Delicioso calabacín al horno relleno de jamón y queso

Like y siguenos en:
Facebook
X (Twitter)
YouTube
Pinterest
Instagram

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? El calabacín al horno relleno de jamón y queso es la opción perfecta. Esta receta combina los sabores suaves y frescos del calabacín con el rico sabor del jamón y el queso derretido en el horno. Es una excelente opción como entrante o acompañamiento para cualquier comida. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar este irresistible plato. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta deliciosa receta de calabacín al horno relleno de jamón y queso!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación del calabacín al horno
    1. Paso a paso: cortando los calabacines en láminas
    2. Paso a paso: colocando los calabacines en la bandeja de horno
    3. Paso a paso: añadiendo el jamón y queso
    4. Paso a paso: creando el sándwich de calabacín
    5. Paso a paso: pintando con huevo batido
    6. Paso a paso: cocinando en el horno
    7. Paso a paso: espolvoreando con queso rallado y gratinando
  3. Servir y disfrutar
  4. Variaciones y sugerencias
  5. Conclusiones

Ingredientes

- 4 calabacines medianos
- 200 gramos de jamón york
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal al gusto

Preparación del calabacín al horno

La preparación de esta receta de calabacín al horno relleno de jamón y queso es muy sencilla. Sigue estos pasos para conseguir un resultado delicioso:

Paso a paso: cortando los calabacines en láminas

1. Lava bien los calabacines y córtalos en láminas finas en sentido longitudinal. Puedes utilizar un cuchillo afilado o una mandolina para hacerlo más fácilmente.
2. Coloca las láminas de calabacín en un colador y espolvorea sal sobre ellas. Deja reposar durante unos 15 minutos para que suelten el exceso de agua.

Paso a paso: colocando los calabacines en la bandeja de horno

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Enjuaga las láminas de calabacín bajo agua fría para eliminar la sal y sécalas bien con papel absorbente.
3. Unta ligeramente una bandeja de horno con aceite de oliva y ve colocando las láminas de calabacín de manera que cubran toda la bandeja. Si es necesario, puedes superponer las láminas ligeramente, pero trata de hacerlo de manera ordenada para que se cocinen de manera uniforme.

Paso a paso: añadiendo el jamón y queso

1. Corta el jamón york en lonchas finas.
2. Coloca una loncha de jamón encima de cada lámina de calabacín.
3. Espolvorea generosamente queso mozzarella rallado sobre el jamón. Si lo prefieres, puedes utilizar otro tipo de queso como queso cheddar, queso gruyere o cualquier queso que gratine bien.

Paso a paso: creando el sándwich de calabacín

1. Dobla cada lámina de calabacín sobre sí misma, de manera que el jamón y el queso queden en el centro formando una especie de sándwich.
2. Presiona ligeramente para que se adhieran bien las capas y el calabacín no se abra durante la cocción.

Paso a paso: pintando con huevo batido

1. Bate los huevos en un recipiente aparte y pinta la superficie de los rollos de calabacín con huevo batido utilizando un pincel de cocina.
2. Esto ayudará a que se doren y les dará un aspecto dorado y apetitoso.

Paso a paso: cocinando en el horno

1. Coloca la bandeja de calabacín relleno de jamón y queso en el horno precalentado a 180°C (350°F) y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.
2. Si prefieres un queso gratinado más crujiente, puedes dejarlos bajo el grill durante unos minutos adicionales.

Paso a paso: espolvoreando con queso rallado y gratinando

1. Una vez que los rollos de calabacín estén dorados, retíralos del horno y espolvorea generosamente queso rallado por encima.
2. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y gratina durante unos minutos más hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.

Servir y disfrutar

Una vez que los calabacines al horno rellenos de jamón y queso estén listos, retíralos del horno y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o simplemente disfrutarlos solos como entrante. El calabacín al horno queda tierno y suave, y el jamón y el queso le dan un toque de sabor delicioso. ¡No podrás resistirte a probarlos!

Variaciones y sugerencias

Esta receta de calabacín al horno relleno de jamón y queso es muy versátil y puedes adaptarla según tus gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunas ideas:

- Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como champiñones salteados, espárragos, cebolla caramelizada o incluso, tomates secos en aceite.
- Si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar jamón de pavo en lugar de jamón york.
- Para darle un toque de sabor extra, añade hierbas frescas como albahaca, perejil o romero al relleno.
- Si no eres fanático del queso mozzarella, puedes utilizar queso feta, queso de cabra o cualquier otro queso que te guste.
- Puedes servir estos rollos de calabacín como guarnición acompañando platos principales como carnes o pescados a la parrilla.

Conclusiones

El calabacín al horno relleno de jamón y queso es una receta sencilla, pero llena de sabor. El calabacín se vuelve tierno y suave al cocinarse en el horno, mientras que el jamón y el queso le dan un toque salado y delicioso. Esta es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa. Sigue nuestros pasos y verás lo fácil que es preparar estos deliciosos rollos de calabacín al horno. ¡No podrás resistirte a probarlos!

Luis Medina

Luis Medina

Escribir es más que un trabajo, es una forma de expresión.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Go up

Usamos cookies para asegurar que te brindamos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello. Más información