Receta FÁCIL de bimi a la plancha con bajo contenido de calorías

Like y siguenos en:

En este artículo te presentaremos una receta fácil pero deliciosa para preparar el bimi a la plancha, una verdura saludable que combina el sabor suave y dulce de la col china con la textura crujiente del brócoli. El bimi es una opción perfecta para aquellos que buscan una opción baja en calorías pero rica en nutrientes. Con esta receta podrás disfrutar de una comida sabrosa y saludable en menos de 30 minutos.

Ingredientes necesarios

- 1 manojo de bimi
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Equipo necesario

- Una sartén o plancha antiadherente
- Pinzas para voltear el bimi

Pasos para preparar el bimi a la plancha

1. Lava el bimi bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuos.
2. Calienta la sartén o plancha a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
3. Coloca el bimi en la sartén o plancha caliente y cocínalo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté tierno pero aún crujiente.
4. Durante la cocción, sazona el bimi con sal y pimienta al gusto para realzar su sabor. Puedes agregar otros condimentos de tu elección, como ajo en polvo o pimentón ahumado, para darle un toque de sabor adicional.
5. Una vez que el bimi esté cocido a tu gusto, retíralo de la sartén o plancha y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlo como está.

Consejos adicionales para una receta de bajo contenido de calorías

- En lugar de usar aceite de oliva, puedes utilizar spray de cocina antiadherente para reducir aún más la cantidad de grasa en la receta.
- Evita agregar mantequilla o salsas altas en calorías al bimi a la plancha para mantenerlo ligero y saludable.
- Si deseas darle un toque más crujiente al bimi, puedes asarlo en el horno precalentado a 200°C durante unos 10 minutos después de cocinarlo a la plancha.

Beneficios para la salud del bimi

El bimi es una verdura increíblemente saludable que ofrece numerosos beneficios para nuestra salud. Al ser una combinación entre la col china y el brócoli, el bimi contiene una amplia variedad de nutrientes esenciales que contribuyen a nuestro bienestar. A continuación, se mencionan algunos de los beneficios más destacados del bimi:

1. Rico en fibra: El bimi es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento.

2. Alto contenido de vitaminas: El bimi es rico en vitaminas A, C, y K, que son esenciales para el mantenimiento de una buena salud ocular, la fortaleza del sistema inmune y el mantenimiento de una coagulación sanguínea adecuada, respectivamente.

3. Fuente de minerales: El bimi contiene minerales como el calcio, el hierro y el potasio, necesarios para mantener la salud ósea, el transporte de oxígeno y la regulación de la presión arterial.

4. Antioxidantes poderosos: El bimi contiene compuestos antioxidantes, como el sulforafano y la glucorafanina, que ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo así el cuerpo contra daños celulares y enfermedades.

Conclusiones y variaciones de la receta

El bimi a la plancha es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Su preparación requiere de muy pocos ingredientes y utensilios, lo que lo convierte en una receta fácil y rápida de hacer. Además, el bimi está repleto de nutrientes beneficiosos para la salud, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y baja en calorías.

Existen diferentes formas de variar esta receta, como agregar limón recién exprimido o ralladura de limón al bimi a la plancha para darle un toque refrescante. También puedes añadir un poco de salsa de soja baja en sodio para realzar el sabor. Si deseas un plato más sustancioso, puedes agregar tofu o pollo a la parrilla junto con el bimi.

No dudes en probar esta receta de bimi a la plancha y disfrutar de todos sus beneficios para la salud. No solo estarás cuidando tu alimentación, sino que también estarás añadiendo una deliciosa verdura a tus platos. Así que anímate a cocinar y disfruta de una comida sabrosa y saludable. ¡Buen provecho!