Receta fácil: Tomate frito casero en Thermomix

Tomate frito casero en Thermomix

El tomate frito casero en Thermomix es una deliciosa salsa que puede utilizarse como base en una gran variedad de platos.

Con la ayuda de esta maravillosa máquina, podrás obtener una salsa de tomate fresca y llena de sabor en muy poco tiempo.

Tomate frito casero en Thermomix

Tomate frito casero en Thermomix

El tomate frito casero en Thermomix es una deliciosa salsa que puede utilizarse como base en una gran variedad de platos.
Con la ayuda de esta maravillosa máquina, podrás obtener una salsa de tomate fresca y llena de sabor en muy poco tiempo.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Salsa
Cocina Internacional
Calorías 20 kcal

Utensilios

  • 1 Thermomix
  • Botes de conserva herméticos

Ingredientes
  

  • 1 kg de tomates maduros
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Opcional: 1 zanahoria para darle un toque de dulzor y albahaca fresca para aromatizar la salsa

Elaboración corta
 

  • Lava bien los tomates y córtalos en cuartos.
  • Puedes retirar las semillas y la parte central si lo deseas, aunque esto no es estrictamente necesario.
  • Pelar la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños.
  • Añade los tomates, la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos, velocidad 5.
  • Con esto, obtendrás un tomate triturado con una textura ligeramente gruesa.
  • En el mismo vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva, la sal y, si deseas, la zanahoria pelada y cortada en trozos pequeños.
  • Programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • Pasados los 7 minutos, programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • Con esto, lograrás que la salsa de tomate adquiera el sabor y la textura adecuada.
  • Al finalizar el tiempo de cocción, si has añadido zanahoria, retírala del vaso.
  • Añade la albahaca fresca y programa durante 30 segundos, velocidad 5.
  • Esto ayudará a mezclar y potenciar el aroma de la salsa.
  • Verifica la sal y, si es necesario, añade un poco más según tu gusto.
  • Programa 5 segundos, velocidad 2, para mezclar la sal y asegurarte de que esté bien distribuida.
  • Una vez lista, vierte la salsa de tomate frito casero en los botes de conserva herméticos y deja enfriar antes de guardar en la nevera.
Keyword Thermomix, Tomate

En este artículo, te mostraré todos los pasos necesarios para preparar esta receta de forma fácil y rápida. Además, te daré algunos consejos y sugerencias adicionales para personalizar la receta a tu gusto.

¡Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar!

Índice
  1. Tomate frito casero en Thermomix
  2. Ingredientes necesarios para la receta
  3. Utensilios requeridos
  4. Pasos para preparar la receta de tomate frito en Thermomix
  5. Consejos y sugerencias adicionales para personalizar la receta
  6. Modo de conservación y duración de la salsa de tomate frito casero
  7. Ideas para utilizar la salsa de tomate frito en diferentes platos
  8. Otras variantes de la receta de tomate frito en Thermomix
  9. Conclusiones y recomendaciones para la preparación de esta receta

Ingredientes necesarios para la receta

Para preparar el tomate frito casero en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Opcional: 1 zanahoria para darle un toque de dulzor y albahaca fresca para aromatizar la salsa

Estos ingredientes son la base de la receta, pero puedes añadir o quitar algún ingrediente según tus preferencias. Recuerda que la Thermomix te permite personalizar y adaptar las recetas a tu gusto, así que no dudes en experimentar.

Utensilios requeridos

Antes de comenzar la preparación del tomate frito en Thermomix, asegúrate de tener los siguientes utensilios a mano:

  • Thermomix
  • Tabla de cortar y cuchillos
  • Cucharas de madera o silicona
  • Botes de conserva herméticos

Estos utensilios te serán de gran ayuda a la hora de preparar y conservar la salsa de tomate frito casero en Thermomix. Recuerda que es importante contar con los utensilios adecuados para facilitar el proceso y obtener un resultado óptimo.

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Pasos para preparar la receta de tomate frito en Thermomix

Ahora que ya tienes todos los ingredientes y utensilios necesarios, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa salsa de tomate frito casero en Thermomix. A continuación, te detallo los pasos a seguir:

  1. Lava bien los tomates y córtalos en cuartos.
  2. Puedes retirar las semillas y la parte central si lo deseas, aunque esto no es estrictamente necesario.
  3. Pelar la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños.
  4. Añade los tomates, la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos, velocidad 5.
  5. Con esto, obtendrás un tomate triturado con una textura ligeramente gruesa.
  6. En el mismo vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva, la sal y, si deseas, la zanahoria pelada y cortada en trozos pequeños.
  7. Programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  8. Pasados los 7 minutos, programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  9. Con esto, lograrás que la salsa de tomate adquiera el sabor y la textura adecuada.
  10. Al finalizar el tiempo de cocción, si has añadido zanahoria, retírala del vaso.
  11. Añade la albahaca fresca y programa durante 30 segundos, velocidad 5.
  12. Esto ayudará a mezclar y potenciar el aroma de la salsa.
  13. Verifica la sal y, si es necesario, añade un poco más según tu gusto.
  14. Programa 5 segundos, velocidad 2, para mezclar la sal y asegurarte de que esté bien distribuida.
  15. Una vez lista, vierte la salsa de tomate frito casero en los botes de conserva herméticos y deja enfriar antes de guardar en la nevera.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate frito casero en Thermomix, lista para ser utilizada en múltiples recetas.

Consejos y sugerencias adicionales para personalizar la receta

La receta de tomate frito en Thermomix es muy versátil y te permite personalizarla según tus preferencias y necesidades. Aquí te dejo algunos consejos y sugerencias adicionales para que puedas adaptarla a tu gusto:

- Utiliza tomates maduros y de calidad para obtener una salsa de tomate frito más sabrosa y natural.
- Puedes añadir una pizca de azúcar al final de la cocción si quieres equilibrar el sabor del tomate y darle un toque de dulzor adicional.
- Si deseas una salsa más suave, puedes pasarla por un colador o utilizar la función de triturado más tiempo en la Thermomix.
- Si te gusta el tomate frito con cebolla, puedes añadir más cantidad o incluso caramelizarla antes de agregar los tomates.
- Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle un toque de sabor único a tu salsa de tomate frito. Prueba con orégano, tomillo, comino o pimentón ahumado, por ejemplo.
- Si quieres una salsa de tomate frito más espesa, puedes dejarla cocinar durante más tiempo, evitando agregar agua ni líquidos adicionales.
- Para conservar la salsa de tomate frito casero en buen estado durante más tiempo, asegúrate de esterilizar los botes de conserva herméticos antes de utilizarlos.

Recuerda que la Thermomix te permite experimentar con diferentes ingredientes y ajustar las cantidades según tus gustos. Así que no dudes en personalizar esta receta de tomate frito casero en Thermomix a tu gusto y disfruta de una salsa casera deliciosa.

Modo de conservación y duración de la salsa de tomate frito casero

La salsa de tomate frito casero preparada en Thermomix se puede conservar en la nevera durante aproximadamente una semana, siempre y cuando se guarde en un envase hermético y se mantenga refrigerada a una temperatura adecuada.

Si deseas conservarla por más tiempo, una buena opción es congelarla en porciones individuales en bolsas o recipientes aptos para congelación. De esta manera, podrás utilizar la cantidad necesaria en cada ocasión y mantener el resto en perfectas condiciones durante varios meses.

Recuerda etiquetar adecuadamente los envases con la fecha de elaboración para poder controlar su tiempo de conservación.

Ideas para utilizar la salsa de tomate frito en diferentes platos

La salsa de tomate frito en Thermomix es un ingrediente muy versátil que puede utilizarse en una amplia variedad de platos. A continuación, te presento algunas ideas de cómo puedes utilizar esta deliciosa salsa:

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- Pasta con salsa de tomate frito: cocina tu pasta favorita y, una vez lista, mezcla con la salsa de tomate frito. Puedes añadir albóndigas, pollo o verduras para enriquecer el plato.
- Pizzas caseras: utiliza la salsa de tomate frito como base para tus pizzas caseras. Añade tus ingredientes favoritos, como queso, jamón, champiñones o aceitunas, y hornea hasta que esté dorada y crujiente.
- Pollo en salsa de tomate: cocina pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite y, una vez doradas, añade la salsa de tomate frito. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que el pollo absorba los sabores de la salsa.
- Huevos rancheros: calienta la salsa de tomate frito y, cuando esté caliente, haz pequeños huecos en la salsa y añade huevos. Cocina a fuego lento hasta que los huevos estén listos. Sirve con tortillas de maíz y queso rallado.
- Patatas bravas: corta las patatas en cubos y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Añade la salsa de tomate frito y una salsa picante al gusto. Sirve como acompañamiento o como plato principal con alioli casero.

Estas son solo algunas ideas, pero puedes utilizar la salsa de tomate frito en Thermomix en muchos otros platos, como lasañas, gratinados, quiches o salsas para mojar. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina y disfruta de las infinitas posibilidades que te ofrece esta deliciosa salsa!

Otras variantes de la receta de tomate frito en Thermomix

Además de la receta básica de tomate frito en Thermomix, existen otras variantes que puedes probar para darle un toque diferente y sorprender a tus comensales. A continuación, te presento algunas ideas:

- Tomate frito con tomates naturales: en lugar de utilizar tomates enlatados o triturados, puedes utilizar tomates frescos y naturales. Pela y trocea los tomates y añádelos directamente al vaso de la Thermomix. El resultado será una salsa de tomate frito más suave y con un sabor más auténtico.
- Sofrito de tomate frito: para darle un sabor más intenso y complejo a tu salsa de tomate frito, puedes añadir un sofrito previo de cebolla y ajos. Simplemente, sofríe la cebolla y los ajos en el aceite de oliva antes de añadir el tomate. El sofrito aportará una base de sabor más concentrado a tu salsa de tomate.
- Tomate frito con pimientos: si te gusta el sabor del pimiento, puedes añadir pimientos rojos o verdes al vaso de la Thermomix junto con los tomates. Esto le dará un toque de frescura y un sabor ligeramente más dulce a tu salsa de tomate frito.
- Tomate frito con hierbas aromáticas: prueba incorporando diferentes hierbas aromáticas a tu salsa de tomate frito en Thermomix. Puedes añadir albahaca, orégano, romero o tomillo para añadir un toque extra de sabor y aromas.
- Tomate frito con un toque picante: si te gusta el picante, puedes añadir una o dos guindillas o chiles picantes al vaso de la Thermomix junto con los tomates. Esto le dará un toque picante y un sabor más audaz a tu salsa de tomate frito.

Estas variantes te permiten experimentar con diferentes sabores y texturas, y adaptar la receta a tus gustos personales. ¡No tengas miedo de probar y disfruta de una salsa de tomate frito única!

Conclusiones y recomendaciones para la preparación de esta receta

El tomate frito casero en Thermomix es una receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de una salsa de tomate fresca y llena de sabor. Con los ingredientes apropiados y siguiendo los pasos indicados, podrás preparar en poco tiempo una deliciosa salsa de tomate frito que podrás utilizar en una gran variedad de platos.

Es importante utilizar tomates maduros y de calidad para obtener el mejor resultado. También puedes personalizar la receta añadiendo diferentes ingredientes y especias según tus gustos. Recuerda que la Thermomix te permite adaptar las recetas a tu manera, así que no dudes en experimentar y probar nuevas combinaciones de sabores.

Una vez preparada, podrás conservar la salsa de tomate frito casero en botes de conserva herméticos en la nevera durante aproximadamente una semana. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales.

Espero que este artículo te haya dado todas las pautas necesarias para preparar tu propia salsa de tomate frito casero en Thermomix. ¡Ahora te toca a ti ponerlo en práctica y disfrutar de esta deliciosa salsa en tus platos favoritos!

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David Moreno

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