Deliciosa mayonesa de ave para añadir sabor a tus recetas

Like y siguenos en:

La mayonesa de ave es una deliciosa alternativa para añadir sabor a tus recetas. Esta versión argentina combina pollo, papas, zanahorias y arvejas cocidas, mezcladas con mayonesa y mostaza, creando una mezcla irresistible para servir sobre lechugas.

En este artículo te enseñaremos a preparar paso a paso esta exquisita mayonesa de ave, así como también te daremos consejos, ideas y recomendaciones para sacarle el máximo provecho y disfrutarla en diversas preparaciones.

Ingredientes necesarios

Para preparar una deliciosa mayonesa de ave argentina, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 2 papas medianas cocidas y cortadas en cubos
• 1 zanahoria mediana cocida y cortada en cubitos
• 1 taza de arvejas cocidas
• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Lechugas para servir

Estos ingredientes son la base de la receta, pero también puedes añadir otros ingredientes como cebolla picada, apio, pimientos, aceitunas, entre otros, según tus preferencias. Es una preparación muy versátil, por lo que puedes adaptarla según tus gustos y disponibilidad de ingredientes.

Paso a paso para preparar la mayonesa de ave

Ahora te explicaremos cómo preparar paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, las papas cortadas en cubos, la zanahoria cortada en cubitos y las arvejas cocidas.
2. En otro recipiente aparte, combina la mayonesa y la mostaza, mezclando bien para que se integren.
3. Vierte la mezcla de mayonesa y mostaza sobre las verduras y el pollo, y remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
4. Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar para asegurarte de que los sabores estén equilibrados.
5. Deja reposar la preparación en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Sírvelo sobre hojas de lechuga fresca y disfruta como entrante o como acompañamiento de otros platos.

Consejos para lograr una mayonesa perfecta

A continuación, te daremos algunos consejos para que puedas lograr una mayonesa de ave perfecta:

Tarta de fresas con Thermomix: una deliciosa tartaleta

• - Asegúrate de utilizar pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas. Puedes cocinar las pechugas previamente al horno, a la parrilla o hervidas.
• - Las verduras también deben estar bien cocidas y cortadas en cubos pequeños para que se mezclen de manera uniforme con la mayonesa.
• - La mayonesa y mostaza son los ingredientes clave para darle sabor a esta receta. Utiliza una mayonesa de buena calidad y una mostaza de tu preferencia para obtener mejores resultados.
• - Si deseas un sabor más fuerte, puedes agregar más mostaza o incluso añadir otros condimentos como salsa de ajo, salsa picante o hierbas aromáticas.
• - La sal y pimienta deben añadirse al final, después de mezclar todos los ingredientes, para poder ajustar el sabor a tu gusto.
• - Es importante que dejes reposar la preparación en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y esté fresca y bien condimentada.

Variaciones de la mayonesa de ave para adaptar a tus preferencias

La receta argentina que te hemos dado es solo una base, pero puedes adaptarla según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Aquí te daremos algunas ideas de variaciones que puedes probar:

1. - Añade cebolla picada para darle un toque extra de sabor y textura.
2. - Agrega apio picado para darle un toque fresco y crujiente.
3. - Si te gusta el sabor ahumado, puedes añadir pimientos asados o aceitunas negras picadas.
4. - Para una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur natural o crema agria.
5. - Si quieres un poco de picante, puedes añadir salsa picante o chile en polvo.

Recuerda que la mayonesa de ave es muy versátil, así que no tengas miedo de experimentar y probar diferentes combinaciones de ingredientes para encontrar la que más te guste.

Formas de utilizar la mayonesa de ave en tus recetas

Es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar de diversas formas en tus recetas. Aquí te mencionaremos algunas ideas de cómo utilizarla:

• - Como entrante: puedes servir sobre tostadas o galletas saladas como entrante en una reunión o celebración.
• - Como relleno para sándwiches: utilizar como relleno en sándwiches o bocadillos, acompañando con lechuga, tomate y otros ingredientes de tu elección.
• - Aderezo de ensaladas: mezcla con un poco de jugo de limón o vinagre para obtener un aderezo cremoso y delicioso para ensaladas.
• - Como relleno de tartas o quiches: añade en tartas saladas o quiches como un ingrediente más en el relleno, para darle sabor y cremosidad.
• - Como acompañamiento de carnes: utilízala como acompañamiento de carnes a la parrilla, pollo al horno o pescados.

Estas son solo algunas ideas, pero la mayonesa de ave se puede utilizar de muchas otras formas. ¡Deja volar tu imaginación y experimenta en la cocina!

Beneficios nutricionales de agregar mayonesa de ave a tus platillos

Además de su delicioso sabor, agregar mayonesa de ave a tus platillos tiene varios beneficios:

- Aporta proteínas: gracias al pollo desmenuzado, la mayonesa de ave es una buena fuente de proteínas, lo cual es importante para la salud y el desarrollo muscular.

- Proporciona energía: las papas y las arvejas aportan carbohidratos, que son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo.

Deliciosa receta: prepara un exquisito arroz al estilo libanés

- Rico en vitaminas y minerales: la zanahoria y las arvejas son ricas en vitaminas, como la vitamina A y C, así como en minerales, como el hierro y el potasio.

- Fuente de grasas saludables: la mayonesa, si se elige una de buena calidad, puede ser una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para el corazón y la salud en general.

- Versatilidad en la cocina: como mencionamos anteriormente, la mayonesa de ave se puede utilizar de diversas formas en tus recetas, lo que la convierte en un ingrediente muy versátil y práctico.

Ideas de platos donde puedes utilizar la mayonesa de ave

Aquí te damos algunas ideas de platos donde puedes utilizarla:

• - Ensalada de pollo: utiliza la mayonesa de ave como aderezo para una ensalada de pollo, añadiendo vegetales frescos y crujientes.
• - Canapés de ave: utiliza la mayonesa de ave como base para hacer canapés o montaditos, añadiendo diferentes ingredientes como aceitunas, pimientos, jamón, entre otros.
• - Tartas saladas: añade la mayonesa de ave como relleno en tartas saladas, junto con otros ingredientes como queso y verduras.
• - Wraps de pollo: utiliza la mayonesa de ave como aderezo en wraps de pollo, añadiendo lechuga, tomate y otros ingredientes de tu elección.
• - Sándwiches de ave: añade la mayonesa de ave como relleno en sándwiches de pollo o pavo, acompañando con vegetales frescos.

Estas son solo algunas ideas, pero se puede utilizar en muchos otros platos. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina y disfruta de esta deliciosa preparación!

Recomendaciones para conservar la mayonesa de ave correctamente

Para conservar la mayonesa de ave correctamente y garantizar su frescura y seguridad alimentaria, te recomendamos seguir estas recomendaciones:

1. - Almacena la mayonesa de ave en un recipiente hermético en el refrigerador. Esto ayudará a mantenerla fresca por más tiempo y evitará la proliferación de bacterias.
2. - Procura consumirlo dentro de los 3-4 días posteriores a su preparación. Pasado este tiempo, es recomendable desecharla para evitar problemas de salud.
3. - Evita dejarla a temperatura ambiente por un período prolongado, ya que esto puede favorecer el desarrollo de bacterias y el deterioro del producto.
4. - Si la mayonesa de ave presenta cambios en su color, textura o sabor, es mejor descartarla, ya que podría indicar que ha perdido su frescura.
5. - Siempre utiliza utensilios limpios y secos al manipular la mayonesa de ave, para evitar la contaminación cruzada y mantenerla en buen estado.

Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de una mayonesa de ave fresca y segura para agregar a tus platillos.

Sardinas en salsa de tomate: ¡perfectas para tus recetas!

Conclusiones y recomendaciones finales

La mayonesa de ave argentina es una deliciosa alternativa para añadir sabor a tus recetas. La combinación de pollo, papas, zanahorias y arvejas con la mayonesa y la mostaza crea una mezcla irresistible que puedes disfrutar de diversas maneras. Ya sea como entrante, aderezo o acompañamiento, siempre sorprenderá a tus papilas gustativas.

Añade sabor a tus platillos con esta deliciosa mayonesa de ave y descubre todo lo que puedes lograr en la cocina. ¡Disfruta de cada bocado y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!

Mayonesa de ave

Esta versión argentina combina pollo, papas, zanahorias y arvejas cocidas, mezcladas con mayonesa y mostaza, creando una mezcla irresistible para servir sobre lechugas.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Reposar refrigerador 30 minutos min

Tiempo total 1 hora h 20 minutos min

Plato Acompañamiento, Entrada

Cocina Argentina

Calorías 180 kcal

Utensilios

• tazón grande
• Recipientes para cocinar los ingredientes (si aún no están cocidos).

Ingredientes

  

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.
• 2 papas medianas cocidas y cortadas en cubos.
• 1 zanahoria mediana cocida y cortada en cubitos.
• 1 taza de arvejas cocidas.
• 1 taza de mayonesa.
• 1 cucharada de mostaza.
• Sal y pimienta al gusto.
• Lechugas para servir.

Elaboración corta

 

Preparación de los ingredientes:

• Cocina las pechugas de pollo, las papas, la zanahoria y las arvejas hasta que estén tiernas.
• Luego, desmenuza el pollo y corta las verduras en cubos.

Mezcla de la mayonesa:

• En un tazón grande, combina las pechugas de pollo desmenuzadas, las papas, la zanahoria y las arvejas.

Preparación de la salsa:

• En otro recipiente, mezcla la mayonesa y la mostaza hasta que estén bien combinadas.

Combinación de ingredientes:

• Vierte la mezcla de mayonesa y mostaza sobre las verduras y el pollo.
• Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sazón y reposo:

• Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar.
• Deja reposar la preparación en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Servir:

• Sirve la mayonesa de ave sobre hojas de lechuga fresca y disfruta como entrante o acompañamiento.

Keyword Aderezo, Mayonesa