¡Receta fácil y rápida de quinotos en almíbar!

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Los quinotos en almíbar son una deliciosa opción para aprovechar al máximo esta fruta cítrica. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo en la cocina.

Se pueden utilizar en una gran variedad de postres, como tartas, helados y pasteles, pero también son excelentes para acompañar quesos y para hacer cócteles.

Además, se pueden conservar en el refrigerador por meses, lo que los convierte en un ingrediente versátil y práctico.

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En este artículo te mostraremos todos los pasos y consejos útiles para preparar quinotos en almíbar de forma rápida y sencilla.

Ingredientes necesarios

Para preparar los quinotos en almíbar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de quinotos
• 500 gramos de azúcar
• 2 tazas de agua

Pasos para preparar los quinotos en almíbar

Ahora que tienes los ingredientes listos, sigue los siguientes pasos para preparar los quinotos en almíbar:

1. Lava bien los quinotos y colócalos en una cacerola grande.
2. Luego, cúbrelos con agua y llévalos a hervir.
3. Deja que hiervan durante unos 3 minutos.
4. Mientras tanto, en otra cacerola, disuelve el azúcar en el agua y lleva la mezcla a fuego bajo.
5. Remueve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
6. Una vez que los quinotos hayan hervido, retíralos del fuego y escúrrelos.
7. Cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, córtalos por la mitad y retira las semillas.
8. Coloca los quinotos en la cacerola con el almíbar de azúcar y agua.
9. Asegúrate de que queden completamente sumergidos en el líquido.
10. Lleva la cacerola a fuego moderado y deja que los quinotos cocinen en el almíbar durante aproximadamente una hora, revolviendo de vez en cuando.
11. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los quinotos, pero lo ideal es que estén tiernos pero aún firmes.
12. Una vez que los quinotos estén cocidos, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríen completamente antes de guardarlos en frascos de vidrio esterilizados.
13. Asegúrate de que los frascos estén completamente llenos y sella herméticamente.
14. Los quinotos en almíbar deben almacenarse en el refrigerador por al menos una semana antes de consumirlos, para que los sabores se mezclen adecuadamente.
15. Después de eso, se pueden conservar en el refrigerador por hasta 6 meses.

Consejos útiles para la preparación

- Elige quinotos que estén maduros pero firmes, ya que se ablandarán un poco durante la cocción. Si están muy blandos, se desintegrarán.
- Si quieres darle un toque de sabor adicional, puedes agregar algunas especias, como canela, clavo de olor o cáscara de naranja a la mezcla de almíbar mientras se cocina.
- Es importante asegurarse de que los frascos de vidrio estén completamente esterilizados antes de utilizarlos para almacenar los quinotos en almíbar. Esto garantizará su conservación y evitará posibles contaminaciones.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia. Si te gustan más dulces, puedes agregar más azúcar, pero recuerda que la cantidad indicada en la receta es suficiente para obtener un sabor equilibrado.

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Ideas de presentación y acompañamiento

Los quinotos en almíbar son versátiles y se pueden utilizar de diferentes formas en la cocina. Aquí te mostramos algunas ideas para presentarlos y acompañarlos:

• - Como postre: Sirve los quinotos en almíbar como base de una deliciosa tarta de quinotos. También puedes utilizarlos para rellenar pasteles o como topping en helados. La combinación de lo dulce del almíbar y lo ácido de los quinotos hará que tus postres sean irresistibles.
• - Como acompañamiento de quesos: Los quinotos en almíbar son un excelente acompañamiento de quesos. Puedes servirlos junto con una tabla de quesos variados y crackers. La combinación de sabores dulces y salados es simplemente deliciosa.
• - En cócteles: Son perfectos para hacer cócteles. Puedes utilizarlos para decorar tus tragos o incluso para hacer un delicioso cóctel de quinotos. Agrega un poco de almíbar a tu trago favorito y disfruta de un toque cítrico y dulce.

Otras formas de utilizar los quinotos en almíbar

Además de las ideas mencionadas anteriormente, existen muchas otras formas creativas de utilizarlo. Algunas opciones son:

• - En ensaladas: Agrega algunos quinotos en almíbar a tus ensaladas verdes para obtener un toque agridulce. Combínalos con frutos secos y queso de cabra para obtener una ensalada llena de sabor.
• - En salsas: Tritura algunos quinotos en almíbar y úsalos como base para salsas para carnes o aves. El sabor ácido y dulce de los quinotos dará un toque especial a tus platos.
• - En tartas saladas: Utiliza los quinotos en almíbar como ingrediente principal en una deliciosa tarta salada. Combínalos con queso, hierbas y otros vegetales para obtener un plato sabroso y original.

Opciones de almacenamiento y conservación

Los quinotos en almíbar se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 6 meses si se siguen los pasos adecuados de almacenamiento. Aquí tienes algunas recomendaciones adicionales para conservarlos correctamente:

• - Asegúrate de que los frascos de vidrio estén completamente llenos hasta el borde y sella herméticamente.
• - Almacenar los frascos en un lugar fresco y oscuro, como la despensa o el refrigerador.
• - Una vez abierto un frasco, consúmelo dentro de los siguientes días y guárdalo en el refrigerador para mantener su frescura.
• - Si notas cualquier cambio en el olor, color o sabor de los quinotos, es mejor desecharlos para evitar cualquier riesgo para la salud.

Recomendaciones adicionales

Aquí tienes algunas recomendaciones adicionales para que tu experiencia de preparar quinotos en almíbar sea aún mejor:

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1. - Experimenta con diferentes especias y sabores en el almíbar. Puedes agregar canela, clavo de olor, vainilla u otras especias para darle un toque único a tus quinotos.
2. - Utiliza quinotos frescos y de buena calidad para obtener los mejores resultados. Los quinotos en almíbar también pueden ser una excelente forma de aprovechar quinotos que estén por pasarse.
3. - Si no tienes tiempo para preparar los quinotos en almíbar desde cero, siempre puedes comprarlos en la tienda. Sin embargo, no hay nada como el sabor y la satisfacción de hacerlos tú mismo en casa.

Conclusión

Los quinotos en almíbar son una opción deliciosa y versátil para aprovechar al máximo esta fruta cítrica. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutarlos en diferentes preparaciones, ya sea en postres, acompañando quesos o en cócteles. Además, su larga vida útil en el refrigerador te permitirá tenerlos a mano durante mucho tiempo. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta delicia!

Quinotos en almíbar

Se pueden utilizar en una gran variedad de postres, como tartas, helados y pasteles, pero también son excelentes para acompañar quesos y para hacer cócteles.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 1 hora h 5 minutos min

Tiempo total 1 hora h 25 minutos min

Plato Desayuno, Repostería

Cocina Internacional

Utensilios

• 1 Cacerola grande
• 1 Cacerola
• frascos de vidrio esterilizados

Ingredientes

  

• 1 kilo de quinotos
• 500 gramos de azúcar
• 2 tazas de agua

Elaboración corta

 

• Lava bien los quinotos y colócalos en una cacerola grande.
• Luego, cúbrelos con agua y llévalos a hervir.
• Deja que hiervan durante unos 3 minutos.
• Mientras tanto, en otra cacerola, disuelve el azúcar en el agua y lleva la mezcla a fuego bajo.
• Remueve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
• Una vez que los quinotos hayan hervido, retíralos del fuego y escúrrelos.
• Cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, córtalos por la mitad y retira las semillas.
• Coloca los quinotos en la cacerola con el almíbar de azúcar y agua.
• Asegúrate de que queden completamente sumergidos en el líquido.
• Lleva la cacerola a fuego moderado y deja que los quinotos cocinen en el almíbar durante aproximadamente una hora, revolviendo de vez en cuando.
• El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los quinotos, pero lo ideal es que estén tiernos pero aún firmes.
• Una vez que los quinotos estén cocidos, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríen completamente antes de guardarlos en frascos de vidrio esterilizados.
• Asegúrate de que los frascos estén completamente llenos y sella herméticamente.
• Los quinotos en almíbar deben almacenarse en el refrigerador por al menos una semana antes de consumirlos, para que los sabores se mezclen adecuadamente.
• Después de eso, se pueden conservar en el refrigerador por hasta 6 meses.

Keyword Mermelada, Quinotos