Galletas de cereal con chispas de chocolate para disfrutar siempre

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Las galletas de cereal con chispas de chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.

Su combinación de sabores y texturas las convierte en una tentación irresistible para los amantes de las galletas caseras. Además, son muy fáciles de preparar y requieren de ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa.

En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer estas exquisitas galletas e incluso te daremos algunas variantes para que puedas adaptar la receta a tus gustos.

¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con unas galletas de cereal con chispas de chocolate caseras!

Ingredientes necesarios para la receta

Para hacer estas deliciosas galletas de cereal con chispas de chocolate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla cremosa
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 taza de azúcar blanco
• 2 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de cereal de tu elección (puede ser de arroz, avena o trigo)
• 1 taza de chispas de chocolate

Estos ingredientes son suficientes para hacer alrededor de 24 galletas de tamaño mediano. Sin embargo, puedes ajustar las cantidades según tus necesidades y preferencias.

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Paso a paso de la preparación de las galletas de cereal con chispas de chocolate

1. En un bol grande, bate la mantequilla cremosa con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
3. En otro bol aparte, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal.
4. Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, batiendo a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Agrega el cereal de tu elección y las chispas de chocolate a la masa, mezclando con una espátula hasta que estén repartidos de manera uniforme.
6. Cubre la masa con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que las galletas mantengan su forma durante la cocción.
7. Precalienta el horno a 180ºC.
8. Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas de masa del tamaño deseado y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel encerado, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen mientras se expanden durante la cocción.
9. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
10. Retira del horno y deja que las galletas se enfríen completamente en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
11. Una vez que las galletas estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y crujiente.

Tiempo de preparación y cocción

El tiempo total de preparación de las galletas de cereal con chispas de chocolate es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de refrigeración de la masa. La cocción en el horno tomará unos 10-12 minutos. Ten en cuenta que estos tiempos pueden variar según la potencia de tu horno, por lo que es recomendable vigilar las galletas mientras se hornean para evitar que se quemen.

Consejos y recomendaciones adicionales

• - Si quieres darle un toque especial a tus galletas, puedes agregar nueces picadas, pasas o incluso trozos de chocolate blanco a la masa.
• - No mezcles en exceso la masa una vez que hayas añadido la harina. Esto puede hacer que las galletas queden duras en lugar de tener una textura suave y crujiente.
• - Si no tienes mantequilla cremosa, puedes utilizar mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Asegúrate de batirla bien con los azúcares para que tenga una consistencia similar a la mantequilla cremosa.
• - Si prefieres unas galletas más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la receta. Recuerda que el azúcar moreno le dará un sabor más caramelo a las galletas.
• - Experimenta con diferentes cereales para darle variedad a tus galletas. Puedes probar con cereales de colores o incluso cereales con frutas secas añadidas.
• - Si te gusta que tus galletas tengan un sabor a vainilla más pronunciado, puedes agregar una cucharadita de extracto de vainilla a la masa.

Otras variantes de la receta con ingredientes alternativos

Si quieres darle un toque diferente a tus galletas de cereal con chispas de chocolate, aquí te presentamos algunas variantes que puedes probar:

1. Galletas de cereal con chispas de chocolate y plátano: Agrega 1 plátano maduro machacado a la masa junto con el cereal y las chispas de chocolate. Esto le dará un sabor más dulce y una textura más suave a las galletas.
2. Galletas de cereal con chispas de chocolate y mantequilla de maní: Añade 1/2 taza de mantequilla de maní a la masa junto con los ingredientes secos. Esto le dará un toque cremoso y un sabor irresistible a las galletas.
3. Galletas de cereal con chispas de chocolate y coco rallado: Agrega 1/2 taza de coco rallado a la masa junto con el cereal y las chispas de chocolate. Esto le dará un sabor tropical y una textura crujiente a las galletas.
4. Galletas de cereal con chispas de chocolate y almendras: Agrega 1/2 taza de almendras picadas a la masa junto con el cereal y las chispas de chocolate. Esto le dará un sabor más nutritivo y una textura crujiente a las galletas.

Estas son solo algunas ideas, pero la verdad es que las posibilidades son infinitas. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias variantes de estas deliciosas galletas!

Información nutricional de las galletas de cereal con chispas de chocolate

Es importante tener en cuenta que las galletas de cereal con chispas de chocolate son un dulce, por lo que deben ser consumidas con moderación. A continuación te presentamos la información nutricional aproximada por galleta, teniendo en cuenta la receta básica sin variaciones:

- Calorías: 150 kcal
- Grasas totales: 8 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 20 mg
- Sodio: 75 mg
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra dietética: 1 g
- Azúcares: 11 g
- Proteínas: 2 g

Estos valores pueden variar ligeramente dependiendo de los ingredientes y las variantes que elijas agregar a la receta.

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Ideas para acompañar las galletas y sugerencias de presentación

Las galletas de cereal con chispas de chocolate son deliciosas por sí solas, pero también pueden ser acompañadas de diferentes formas para hacerlas aún más especiales. Aquí te presentamos algunas ideas:

1. - Acompáñalas con una taza de leche caliente o un vaso de tu bebida favorita. Sumergir las galletas en la leche hace que se vuelvan aún más suaves y sabrosas.
2. - Sirve las galletas con una bola de helado de vainilla o chocolate. La combinación del helado frío y las galletas recién horneadas es simplemente irresistible.
3. - Prepara un plato surtido de galletas dulces para compartir en un evento o reunión. Puedes combinar las galletas de cereal con chispas de chocolate con otras variedades como galletas de avena, de chocolate blanco o de almendra.
4. - Decora las galletas con un poco de glaseado de chocolate o espolvorea un poco de azúcar glas por encima para darles un toque extra de dulzura.
5. - Si quieres presentar las galletas de forma más elegante, puedes colocarlas en cajas de regalo individuales y ofrecerlas como detalle en ocasiones especiales como cumpleaños o celebraciones.

Originales formas de disfrutar las galletas en diferentes ocasiones

Las galletas de cereal con chispas de chocolate son versátiles y pueden ser disfrutadas de múltiples maneras en diferentes ocasiones. Aquí te presentamos algunas ideas para inspirarte:

- Para el desayuno: Acompaña una o dos galletas con una taza de café o té para comenzar el día con energía. También puedes desmenuzar algunas galletas y agregarlas a un tazón de yogur o leche para obtener un desayuno rápido y delicioso.

- Para la merienda: Disfruta de unas galletas de cereal con chispas de chocolate junto con una taza de té o jugo de frutas como opción de merienda. También puedes llevarlas contigo en un pequeño recipiente para disfrutarlas en cualquier momento del día.

- Para fiestas infantiles: Prepara una bandeja surtida de galletas de cereal con chispas de chocolate y otras variedades para servir en cumpleaños u otras fiestas infantiles. Los niños y adultos estarán encantados con esta irresistible opción de dulce.

- Para regalar: Prepara un lindo envoltorio con varias galletas y regálalas como detalle o agradecimiento en ocasiones especiales. Puedes personalizar las bolsitas de regalo con tarjetitas o etiquetas con tu propio mensaje.

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- Como postre: Sirve las galletas de cereal con chispas de chocolate acompañadas de una bola de helado y un poco de salsa de chocolate caliente como postre en una cena especial. Esta combinación de sabores y texturas hará las delicias de tus invitados.

Galletas de cereal con chispas de chocolate

Su combinación de sabores y texturas las convierte en una tentación irresistible para los amantes de las galletas caseras. Además, son muy fáciles de preparar y requieren de ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa.

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Tiempo de preparación 25 minutos min

Tiempo de cocción 12 minutos min

Reposar 30 minutos min

Tiempo total 1 hora h 7 minutos min

Plato Galletas, Golosina

Cocina Internacional

Calorías 150 kcal

Utensilios

• 1 bol grande
• 1 Bol mediano
• 1 Batidora eléctrica o manual
• 1 bandeja de horno
• 1 Rejilla para enfriar.

Ingredientes

  

• 200 gramos de mantequilla cremosa
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 taza de azúcar blanco
• 2 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de cereal de tu elección puede ser de arroz, avena o trigo
• 1 taza de chispas de chocolate

Elaboración corta

 

• En un bol grande, bate la mantequilla cremosa con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• En otro bol aparte, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal.
• Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, batiendo a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Agrega el cereal de tu elección y las chispas de chocolate a la masa, mezclando con una espátula hasta que estén repartidos de manera uniforme.
• Cubre la masa con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.
• Precalienta el horno a 180ºC.
• Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas de masa del tamaño deseado y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel encerado, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
• Retira del horno y deja que las galletas se enfríen completamente en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
• Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y crujiente.

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