Delicioso flan de leche condensada sin necesidad de horno

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¡Bienvenidos estimados lectores a este delicioso artículo sobre cómo preparar un exquisito flan de leche condensada sin necesidad de horno!

Aquí les brindaremos una receta tradicional con sus ingredientes necesarios y los pasos a seguir para disfrutar de esta dulce y tentadora delicia.

Además, les enseñaremos una opción rápida utilizando una olla exprés. También compartiremos algunas variaciones y consejos para que puedan personalizar su flan de leche condensada sin horno.

Y para aquellos que prefieren un enfoque más visual, al final del artículo encontrarán un video tutorial que los guiará paso a paso en la preparación de este exquisito postre.

¡No se lo pierdan!

Ingredientes necesarios para el flan de leche condensada

Antes de comenzar con la preparación de nuestro flan de leche condensada sin horno, es importante contar con los siguientes ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Para el caramelo: ½ taza de azúcar y ¼ de taza de agua

Cabe mencionar que estos ingredientes son para la receta tradicional del flan de leche condensada sin horno. Sin embargo, podrás encontrar distintas variaciones más adelante en este artículo.

Pasos para realizar la receta tradicional del flan de leche condensada sin horno

A continuación, detallaremos los pasos a seguir para lograr un flan de leche condensada sin necesidad de utilizar un horno:

Paso 1: Preparación del caramelo

En primer lugar, debemos preparar el caramelo que dará ese toque dulce y colorido a nuestro flan. Para ello, en una sartén a fuego medio, debemos colocar el azúcar y el agua. Mezclamos suavemente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Luego, sin dejar de revolver, dejamos que la mezcla se cocine hasta que se forme un caramelo dorado. Retiramos del fuego y con mucho cuidado, vertemos el caramelo en el fondo del molde donde haremos nuestro flan.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan

En un recipiente grande, batimos los huevos con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados y ligeramente espumosos. Añadimos la leche condensada y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego incorporamos la leche y la esencia de vainilla, y nuevamente mezclamos hasta lograr una mezcla suave y sin grumos.

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Paso 3: Colar y verter la mezcla en el molde

Para asegurarnos de que nuestro flan quede suave y sin impurezas, debemos colar la mezcla a través de un colador fino o un tamiz. Esto nos permitirá eliminar cualquier pequeño grumo o aire acumulado en la mezcla. Una vez colada, vertemos la mezcla en el molde preparado con el caramelo, procurando distribuirla de manera uniforme.

Paso 4: Cocinar al baño María

Tomamos el molde con la mezcla de flan y lo colocamos dentro de una olla más grande. Luego, añadimos agua caliente a la olla de modo que alcance aproximadamente la mitad de altura del molde. Esto permitirá que el flan se cocine de manera pareja y no se queme. Tapamos la olla con una tapa o papel de aluminio y llevamos a fuego medio.

Paso 5: Cocinar y enfriar

Dejamos que el flan se cocine al baño María durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio. Una vez que el flan esté cocido, retiramos el molde del agua caliente y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, lo llevamos al refrigerador y lo dejamos enfriar completamente durante al menos 4 horas o durante toda la noche.

Paso 6: Desmoldar y servir

Para desmoldar el flan, pasamos un cuchillo por los bordes del molde para separar el flan del molde. Luego, colocamos un plato o bandeja sobre el molde y lo damos vuelta rápidamente. Si todo va bien, el flan se deslizará suavemente sobre el plato, cubierto con el caramelo. Si es necesario, podemos ayudar a que se suelte con algunos golpecitos suaves en el fondo del molde.

¡Y listo! Nuestro delicioso flan de leche condensada sin horno está listo para ser disfrutado. Lo podemos servir frío y acompañarlo con crema batida, caramelo adicional o frutas frescas. Ahora, veamos una opción rápida utilizando una olla exprés.

Opción rápida: cómo hacer el flan de leche condensada en una olla exprés

Si estamos en apuros y no disponemos de mucho tiempo, podemos utilizar una olla exprés para preparar nuestro flan de leche condensada sin horno de manera más rápida. A continuación, se detallan los pasos a seguir:

Preparación del caramelo

Al igual que en la receta tradicional, debemos comenzar preparando el caramelo en una sartén a fuego medio.

Preparación de la mezcla de flan

En un recipiente grande, batimos los huevos con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta lograr una textura espumosa. Añadimos la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla, y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Colar y verter la mezcla en el molde

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Colamos la mezcla para eliminar cualquier grumo o aire acumulado, y luego la vertemos en el molde preparado con el caramelo.

Cocinar en la olla exprés

Colocamos el molde con la mezcla dentro de la olla exprés, asegurándonos de que quede bien sellado. Agregamos agua a la olla, aproximadamente hasta la mitad de altura del molde, y tapamos la olla. Cocinamos a fuego medio-alto durante 15 minutos a partir de que la válvula de la olla comienza a emitir vapor.

Enfriar, desmoldar y servir

Una vez cocido, dejamos que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de pasarlo al refrigerador. Luego, desmoldamos y servimos de la misma manera que la receta tradicional.

Ahora que hemos aprendido a preparar el delicioso flan de leche condensada sin necesidad de horno, exploraremos otras variaciones y consejos para personalizar este postre.

Otras variaciones y consejos para personalizar el flan de leche condensada sin horno

El flan de leche condensada sin horno es una base perfecta para dar rienda suelta a nuestra creatividad y agregar diferentes sabores y texturas. A continuación, se presentan algunas ideas para personalizar este dulce postre:

• Flan de huevo y leche condensada sin horno: Si quieres darle un toque más tradicional, puedes agregar huevo a la receta. Para ello, simplemente añade un par de huevos batidos a la mezcla junto con los demás ingredientes. Esto le dará al flan una textura más suave y cremosa, sin alterar demasiado su sabor original.
• Flan de chocolate sin horno: Si eres amante del chocolate, puedes incorporar chocolate a la mezcla para darle un sabor más intenso y delicioso. Para esto, derrite chocolate semiamargo en baño María o en el microondas y mézclalo con la leche condensada y los huevos antes de agregar la leche y la esencia de vainilla. ¡Este flan de chocolate sin horno será una verdadera tentación para los amantes del cacao!
• Flan de café sin horno: Si eres fanático del café, puedes agregar una cucharada de café instantáneo disuelta en la leche de la receta original. Esto le dará un delicioso sabor a café a tu flan de leche condensada sin horno. Puedes ajustar la cantidad de café según tu preferencia para lograr un sabor más intenso o suave.
• Flan de frutas sin horno: Si deseas agregar un toque de frescura a tu flan, puedes incorporar frutas picadas o en puré a la mezcla original. Algunas opciones populares incluyen flan de piña, flan de fresas o flan de mango. Solo asegúrate de agregar las frutas a la mezcla antes de colarla y verterla en el molde.

Consejos adicionales

Para garantizar un flan de leche condensada sin horno perfecto, aquí hay algunos consejos adicionales a tener en cuenta:

• Siempre utiliza huevos frescos y de buena calidad para obtener una textura y sabor óptimos en tu flan.
• Si no te gusta el sabor de la vainilla, puedes reemplazarla por otra esencia, como almendra o coco.
• Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar leche condensada sin azúcar y ajustar la cantidad de azúcar en el caramelo según tu preferencia.
• Si deseas un flan más ligero, puedes utilizar leche descremada o leche vegetal en lugar de leche entera.
• Asegúrate de colar bien la mezcla para evitar grumos o trozos de huevo en tu flan final.
• Si tienes alguna restricción alimentaria, como intolerancia a la lactosa, puedes utilizar leche condensada sin lactosa y leche vegetal en lugar de la leche de vaca.

Video tutorial: Cómo preparar el delicioso flan de leche condensada sin horno

Si prefieres una guía visual para ayudarte en la preparación de este exquisito flan de leche condensada sin horno, te invitamos a ver nuestro video tutorial en nuestro canal de YouTube. En el video, se mostrará paso a paso cómo realizar la receta tradicional y la opción rápida utilizando una olla exprés. Además, se compartirán algunos consejos adicionales y variaciones para personalizar tu flan. No olvides suscribirte a nuestro canal para recibir más recetas deliciosas y consejos culinarios.

Conclusiones y recomendaciones

El flan de leche condensada sin horno es un postre delicioso y muy fácil de preparar. La mezcla de huevos, leche condensada y leche se transforma en un flan suave y cremoso que se complementa a la perfección con el caramelo. Con nuestra receta tradicional y la opción rápida utilizando una olla exprés, podrás disfrutar de este exquisito postre en poco tiempo y con pocos ingredientes. Recuerda que también puedes personalizar tu flan agregando diferentes sabores y texturas según tu preferencia. ¡No dudes en experimentar!

Esperamos que este artículo haya despertado tu interés por probar el delicioso flan de leche condensada sin necesidad de horno. Recuerda que esta es solo una de las muchas recetas que puedes encontrar y que la variación y creatividad son bienvenidas en la cocina. ¡Disfruta de este dulce y suave manjar y compártelo con tus seres queridos! ¡Buen provecho!

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Flan de leche condensada

Aquí les brindaremos una receta tradicional con sus ingredientes necesarios y los pasos a seguir para disfrutar de esta dulce y tentadora delicia.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 40 minutos min

refrigerar 4 horas h

Tiempo total 5 horas h

Plato Postre

Cocina Internacional

Utensilios

• 1 Sartén
• Molde para flan
• 1 recipiente grande
• 1 batidor de mano o batidora eléctrica
• 1 colador fino o tamiz
• 1 Olla grande

Ingredientes

  

• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el caramelo:

• ½ taza de azúcar
• ¼ de taza de agua

Elaboración corta

 

Paso 1: Preparación del caramelo

• En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y el agua.
• Mezcla suavemente hasta que el azúcar se disuelva completamente.
• Sin dejar de revolver, cocina la mezcla hasta que se forme un caramelo dorado.
• Retira del fuego y vierte el caramelo en el fondo del molde para flan. Extiende uniformemente.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan

• En un recipiente grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados y ligeramente espumosos.
• Agrega la leche condensada y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Incorpora la leche y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

Paso 3: Colar y verter la mezcla en el molde

• Cuela la mezcla de flan a través de un colador fino o tamiz para eliminar cualquier grumo o aire acumulado.
• Vierte la mezcla en el molde preparado con caramelo, distribuyéndola de manera uniforme.

Paso 4: Cocinar al baño María

• Coloca el molde con la mezcla de flan dentro de una olla más grande.
• Agrega agua caliente a la olla hasta que alcance aproximadamente la mitad de altura del molde.
• Tapa la olla con papel de aluminio y cocina a fuego medio durante unos 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.

Paso 5: Cocinar y enfriar

• Retira el molde del agua caliente y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
• Luego, refrigera el flan durante al menos 4 horas o toda la noche para que se enfríe completamente.

Paso 6: Desmoldar y servir

• Pasa un cuchillo por los bordes del molde para separar el flan.
• Coloca un plato o bandeja sobre el molde y dale la vuelta rápidamente para desmoldar el flan.
• Si es necesario, ayuda a que se suelte con golpecitos suaves en el fondo del molde.
• Sirve el flan frío con el caramelo en la parte superior. ¡Disfruta de este delicioso postre!

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