Deliciosos tallarines chinos con gambas: sabor asiático garantizado

tallarines chinos con gambas

En este artículo vamos a desvelar todos los secretos para preparar unos deliciosos tallarines chinos con gambas, una receta que te transportará al lejano oriente con cada bocado.

Este plato combina los sabores frescos de las verduras salteadas, la exquisitez de las gambas y la intensidad de la salsa de soja.

tallarines chinos con gambas

Tallarines chinos con gambas

Este plato combina los sabores frescos de las verduras salteadas, la exquisitez de las gambas y la intensidad de la salsa de soja.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina China
Calorías 300 kcal

Utensilios

  • Olla
  • Sartén grande o wok

Ingredientes
  

  • 200 gramos de tallarines chinos
  • 200 gramos de gambas peladas y desvenadas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración corta
 

Cocinar los tallarines:

  • Colocar una olla con agua ligeramente salada a fuego alto.
  • Cuando el agua esté hirviendo, añadir los tallarines y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  • Retirar del fuego, escurrir y reservar.

Preparar las verduras y las gambas:

  • Picar finamente los ajos.
  • Cortar los pimientos rojo y verde en tiras delgadas.
  • Cortar la cebolla en juliana.
  • Calentar un poco de aceite vegetal en la sartén grande o wok a fuego medio-alto.
  • Dorar los ajos picados y luego agregar los pimientos y la cebolla. Sofreír hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  • Añadir las gambas peladas y desvenadas y cocinar hasta que estén rosadas y completamente cocidas.

Cocinar los tallarines con las verduras y las gambas:

  • Subir el fuego a alto y agregar los tallarines cocidos a la sartén.
  • Mezclar bien con las verduras y las gambas.
  • Agregar la salsa de soja y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Cocinar todo junto durante unos 2 minutos más para que los sabores se integren.

Servir:

  • Servir los tallarines chinos con gambas mientras estén calientes.
  • Opcionalmente, espolvorear un poco de sésamo por encima para dar un toque extra de sabor y decoración.
Keyword Mariscos, Pasta

Sin duda, es una opción perfecta para quienes buscan una comida ligera pero llena de sabor.

Índice
  1. Tallarines chinos con gambas
  2. Ingredientes necesarios para los tallarines chinos con gambas
    1. Preparación de los tallarines chinos con gambas
  3. Consejos y recomendaciones de los tallarines chinos con gambas
  4. Variantes de la receta
    1. Trucos para conseguir un sabor asiático auténtico
  5. ¿Por qué deberías probar este plato?
  6. Conclusiones y opiniones

Ingredientes necesarios para los tallarines chinos con gambas

Para poder disfrutar de unos tallarines chinos con gambas de calidad, es necesario contar con los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de tallarines chinos
  •  200 gramos de gambas peladas y desvenadas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación de los tallarines chinos con gambas

Ahora, pasemos a explicar detalladamente cómo preparar estos deliciosos tallarines chinos con gambas.

  1. Comienza por colocar una olla con abundante agua ligeramente salada a fuego alto.
  2. Cuando el agua esté hirviendo, añade los tallarines y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  3. Luego, retíralos del fuego y escúrrelos.
  4. En una sartén grande o wok, añade un poco de aceite vegetal y ponlo a fuego medio-alto.
  5. Agrega los ajos finamente picados y déjalos dorar ligeramente.
  6. A continuación, incorpora los pimientos rojo y verde cortados en tiras delgadas y la cebolla cortada en juliana.
  7. Sofríe las verduras durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas, pero aún crujientes.
  8. Sube el fuego a alto y agrega las gambas peladas y desvenadas a la sartén.
  9. Cocina durante unos minutos, hasta que las gambas estén rosadas y cocidas por completo.
  10. Añade los tallarines cocidos a la sartén y mezcla bien con las verduras y las gambas.
  11. Por último, agrega la salsa de soja y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  12. Remueve todo bien para que los sabores se integren y cocina durante otros 2 minutos.
  13. Sirve los tallarines chinos con gambas mientras aún estén calientes y puedes añadir un poco de sésamo por encima para darle un toque extra de sabor y decoración.

Consejos y recomendaciones de los tallarines chinos con gambas

- Puedes añadir otras verduras como zanahorias en juliana, brotes de soja o champiñones para enriquecer la receta.
- Si prefieres un plato más picante, puedes añadir un poco de salsa de chile o unas gotas de salsa sriracha.
- Asegúrate de no cocinar demasiado las verduras, ya que el objetivo es que mantengan su textura crujiente.
- Puedes utilizar aceite de sésamo para darle un aroma aún más auténtico a la receta.

Variantes de la receta

Existen múltiples variantes de la receta de tallarines chinos con gambas. Algunas sugerencias son:

- Con verduras al curry: añade una cucharadita de curry en polvo al saltear las verduras para darle un toque exótico y ligeramente picante.
- Carne: puedes agregar trozos de pollo, ternera o cerdo al saltear las verduras para aumentar la proteína en el plato.
- Y salsa de cacahuete: en lugar de agregar salsa de soja, puedes hacer una salsa con mantequilla de cacahuete diluida con un poco de agua y sazonada con sal, pimienta y un toque de miel.

Trucos para conseguir un sabor asiático auténtico

Si quieres sorprender a tus comensales con un sabor asiático auténtico en tus tallarines chinos con gambas, aquí tienes algunos trucos:

1. Utiliza tallarines chinos auténticos: busca en tiendas especializadas o en secciones asiáticas de los supermercados para encontrar tallarines chinos de calidad. Estos tienen una textura más firme y absorben mejor los sabores de la salsa.

2. Utiliza salsa de soja oscura: la salsa de soja oscura tiene un sabor más intenso y profundo, lo que le dará a los tallarines un sabor más auténtico.

3. Agrega ají picante: si te gusta el picante, agrega un poco de ají picante a la receta. Puedes usar chiles o ajíes asiáticos para lograr un sabor más tradicional.

4. Utiliza aceite de sésamo tostado: este aceite tiene un aroma y sabor característicos que le darán a tus tallarines chinos con gambas un toque especial. Agrégalo al final de la cocción para realzar los sabores.

¿Por qué deberías probar este plato?

Probar esta receta de tallarines chinos con gambas tiene múltiples ventajas. En primer lugar, es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta, ya que combina verduras frescas y gambas, una fuente de proteína magra. Además, es fácil de preparar y puede ser una opción ideal para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Además, el sabor auténtico y exótico de los tallarines chinos con gambas te transportarán a la lejana China sin tener que salir de la comodidad de tu hogar.

Conclusiones y opiniones

Los tallarines chinos con gambas son una deliciosa opción para quienes buscan sabores exóticos y ligeros. Esta receta permite disfrutar de una combinación perfecta de verduras frescas, gambas y salsa de soja, todo envuelto en unos tallarines chinos de calidad

. Además, con los trucos y variantes mencionados, podrás personalizar el plato según tus gustos y preferencias. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un toque asiático en tu mesa. ¡Buen provecho!

Ana García

Ana García

Escribir es mi pasión y convertirla en profesión es mi meta.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Go up

Usamos cookies para asegurar que te brindamos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello. Más información