Deliciosa pizza de mariscos para los amantes del mar

pizza de mariscos

¿Eres amante de los sabores del mar? Entonces no puedes perderte la deliciosa pizza de mariscos.

Esta exquisita combinación de mariscos frescos y sabrosos se convierte en el plato perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores del océano.

pizza de mariscos

Pizza de mariscos

Esta exquisita combinación de mariscos frescos y sabrosos se convierte en el plato perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores del océano.
Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Reposar 1 hora
Tiempo total 2 horas 30 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Internacional
Calorías 380 kcal

Utensilios

  • 1 bol grande
  • 1 Rodillo
  • bandeja de horno

Ingredientes
  

  • 500 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura seca 7 g
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 200 g de atún en trozos
  • 200 g de langostinos pelados
  • 200 g de mejillones
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceitunas negras o verdes

Elaboración corta
 

  • En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Haz un agujero en el centro.
  • Agrega el agua y el aceite en el agujero y amasa hasta obtener una masa suave.
  • Forma una bola con la masa y deja reposar en un bol engrasado cubierto con un paño húmedo durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  • Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja de horno.
  • Extiende la salsa de tomate sobre la masa y añade el queso mozzarella.
  • Distribuye el atún, langostinos y mejillones sobre la salsa.
  • Espolvorea orégano, sal y pimienta al gusto y coloca las aceitunas.
  • Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Keyword Mariscos, Pizza

En este artículo, te mostraremos cómo preparar una pizza de mariscos irresistible, desde la masa hasta la cubierta y la cocción en el horno. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta increíble creación culinaria!

Índice
  1. Pizza de mariscos
  2. Ingredientes para la masa de pizza de mariscos
  3. Ingredientes para la cubierta de la pizza de mariscos
  4. Preparación de la masa de pizza
  5. Cocinando la masa de pizza
  6. Preparación de la cubierta de mariscos
  7. Montando la pizza de mariscos
  8. Tiempo de cocción en el horno
  9. Decoración final de la pizza de mariscos
  10. Consejos para servir y disfrutar la pizza de mariscos
  11. Conclusiones y recomendaciones finales

Ingredientes para la masa de pizza de mariscos

Para hacer una pizza de mariscos perfecta, necesitarás los siguientes ingredientes para la masa:

  • 250g de harina
  • Levadura
  • Agua
  • Sal
  • Aceite

La harina es el ingrediente principal para hacer la masa de la pizza. Puedes optar por harina de trigo común o incluso utilizar harina de pizza, que le dará a la base una textura más crujiente. La levadura es esencial para que la masa fermente y adquiera esponjosidad. El agua se utiliza para hidratar la harina y ayudar a activar la levadura. La sal aporta sabor a la masa y el aceite ayuda a hacerla más elástica y manejable.

Ingredientes para la cubierta de la pizza de mariscos

La cubierta de la pizza de mariscos es donde realmente brilla este plato tan especial. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Atún
  • Langostinos
  • Mejillones
  • Orégano
  •  Sal
  • Pimienta
  • Aceitunas

Preparación de la masa de pizza

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar la masa de la pizza de mariscos. Sigue estos sencillos pasos:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Haz un agujero en el centro de la mezcla.
  2. Agrega el agua y el aceite en el agujero que has hecho en la mezcla de harina.
  3. Comienza a amasar la masa con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  4. Continúa amasando durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Asegúrate de no amasar en exceso para evitar que la masa se vuelva dura.
  5. Forma una bola con la masa y colócala en un bol engrasado. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

Cocinando la masa de pizza

Una vez que la masa ha fermentado y ha duplicado su tamaño, es momento de cocinarla ligeramente antes de agregar la cubierta de mariscos. Sigue estos pasos:

  1. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  2. Espolvorea harina sobre una superficie limpia y coloca la masa sobre ella.
  3. Con un rodillo, estira la masa hasta obtener el tamaño deseado para tu pizza. Recuerda que puedes hacerla del tamaño que prefieras, ya sea grande para compartir o individual.
  4. Coloca la masa estirada en una bandeja de horno previamente engrasada.

Preparación de la cubierta de mariscos

Ahora es el momento de preparar la deliciosa cubierta de mariscos para tu pizza. Sigue estos pasos para obtener un resultado delicioso:

  1. Extiende una capa generosa de salsa de tomate sobre la masa de pizza. Asegúrate de cubrir toda la superficie.
  2. Agrega el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Cuanto más queso añadas, más deliciosa será tu pizza de mariscos.
  3. Esparce el atún en trozos sobre la base de salsa y queso. Distribúyelo de manera uniforme para que cada bocado tenga un poco de este delicioso marisco.
  4. Añade los langostinos previamente pelados y limpia antes de ponerlos sobre la pizza.
  5. Distribuye los mejillones sobre la pizza, asegurándote de desechar aquellos que no se han abierto durante la cocción.
  6. Espolvorea generosamente orégano, sal y pimienta sobre la cubierta de mariscos. Estas especias realzarán los sabores de los mariscos y le darán un toque aromático a tu pizza.
  7. Por último, coloca las aceitunas negras o verdes sobre la cubierta para añadir un toque salado y una textura crujiente.

Montando la pizza de mariscos

Una vez que hayas preparado la cubierta de mariscos, es hora de montar tu pizza y llevarla al horno. Sigue estos pasos para un resultado perfecto:

  1. Coloca la cubierta de mariscos sobre la masa de pizza, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
  2. Si lo deseas, puedes añadir más queso mozzarella rallado por encima de la cubierta para obtener una pizza aún más cremosa.
  3. Si gustas, puedes añadir algún otro ingrediente extra como champiñones cortados en láminas o pimientos picados.

Tiempo de cocción en el horno

Una vez que hayas montado tu pizza de mariscos, es hora de cocinarla en el horno para que quede bien dorada y deliciosa. Sigue estos pasos para obtener los mejores resultados:

  1. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  2. Coloca la pizza en la parte media del horno y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  3. Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según tu horno, así que asegúrate de vigilar la pizza para evitar que se queme.

Decoración final de la pizza de mariscos

Una vez que tu pizza de mariscos esté lista, puedes añadir algunos toques finales para darle un aspecto irresistible. Sigue estos pasos para una decoración final perfecta:

  1. Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
  2. Espolvorea un poco más de orégano fresco sobre la pizza para añadir un toque de aroma y sabor.
  3. Decora con unas cuantas aceitunas enteras para darle un toque final y agregar un poco de textura crujiente.

Consejos para servir y disfrutar la pizza de mariscos

Ahora que tu pizza de mariscos está lista para ser servida, aquí tienes algunos consejos para disfrutarla al máximo:

1. Corta la pizza en porciones individuales con un cuchillo afilado y sirve caliente.

2. Acompaña tu pizza de mariscos con una ensalada fresca o una salsa de yogur para complementar los sabores del mar.

3. Servir la pizza con una copa de vino blanco o cerveza fría puede añadir un toque extra de sabor a esta deliciosa combinación.

4. No te olvides de tener servilletas a mano, ya que la pizza de mariscos puede ser un poco desordenada pero vale la pena cada bocado.

Conclusiones y recomendaciones finales

La pizza de mariscos es la elección perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores frescos y deliciosos del mar. Con la combinación perfecta de pescado, langostinos, mejillones y orégano, esta pizza se convertirá en la estrella de cualquier reunión.

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales, añadiendo o eliminando ingredientes según tus preferencias. Prueba diferentes combinaciones de mariscos y especias para crear tu versión perfecta de esta pizza de mariscos.

Así que la próxima vez que quieras sorprender a tus seres queridos con un plato único y delicioso, no dudes en preparar una pizza de mariscos. ¡Serás el anfitrión estrella de la noche y todos quedarán encantados con esta increíble creación culinaria! ¡Enjoy!

Elena Vazquez

Elena Vazquez

Creatividad y precisión se unen en cada artículo que escribo.

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