Receta fácil de cóctel de camarones: ingredientes y pasos

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El cóctel de camarones es un plato delicioso y refrescante que es perfecto para servir como aperitivo o entrada en cualquier ocasión.

La combinación de camarones tiernos y jugosos con una mezcla de sabores cítricos y picantes lo convierte en una opción irresistible para los amantes de los mariscos.

Cóctel de camarones

La combinación de camarones tiernos y jugosos con una mezcla de sabores cítricos y picantes lo convierte en una opción irresistible para los amantes de los mariscos.

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Tiempo de preparación 25 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Reposar 1 hora h

Tiempo total 1 hora h 35 minutos min

Plato Bebidas

Cocina Internacional

Calorías 96 kcal

Utensilios

• Olla grande
• tazón grande
• tazón pequeño

Ingredientes

  

• 1 libra de camarones frescos desvenados y pelados
• 1 cebolla blanca grande
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates medianos
• 1 aguacate grande
• 1 chile jalapeño opcional
• 1 puñado de cilantro fresco
• ½ taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de salsa picante
• El zumo de 2 limones

Elaboración corta

 

• Hierve agua en una olla grande y agrega la cebolla y el ajo para dar sabor.
• Cocina los camarones en la olla durante 2-3 minutos hasta que estén rosados y cocidos.
• Retira los camarones y reserva el caldo de cocción.
• Enfría los camarones antes de pelarlos completamente.
• En un tazón grande, mezcla los tomates, aguacate, chile jalapeño (si se usa) y cilantro picado.
• Agrega los camarones pelados y mezcla suavemente.
• En un tazón pequeño, combina la salsa de tomate, la salsa picante y el zumo de limón.
• Vierte esta mezcla sobre los camarones y las verduras y revuelve suavemente.
• Si deseas un cóctel de camarones más líquido, agrega un poco del caldo de cocción reservado.
• Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

Keyword Camarones, Mariscos

En este artículo, te daremos la receta fácil de cóctel de camarones y te proporcionaremos todos los detalles necesarios para que puedas preparar este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.

Descubrirás los ingredientes que necesitarás, los pasos para su preparación, opciones de presentación y acompañamiento, consejos y recomendaciones para obtener los mejores resultados, así como variantes y alternativas para personalizar tu cóctel de camarones según tus preferencias.

¡Prepárate para impresionar a tus invitados con este delicioso y elegante plato!

Ingredientes necesarios para preparar el cóctel de camarones fácil

Para preparar el cóctel de camarones fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 libra de camarones frescos, desvenados y pelados
• 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos grandes
• 3 dientes de ajo, pelados y machacados
• 2 tomates medianos, cortados en cubos pequeños
• 1 aguacate grande, cortado en cubos pequeños
• 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado (opcional, si te gusta el picante)
• 1 puñado de cilantro fresco, picado finamente
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de salsa picante (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante)
• El zumo de 2 limones
• El caldo de cocción de los camarones (reservado)

Estos son los ingredientes básicos para el cóctel de camarones, pero también puedes agregar otros ingredientes según tu gusto, como trozos de mango o piña, pepino en rodajas, jalapeños encurtidos, etc.

Pasos para la preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el cóctel de camarones fácil:

1. En una olla grande, lleva agua a hervir y añade la cebolla y el ajo.
2. Cocina a fuego medio-alto durante 5 minutos para dar sabor al agua.
3. Agrega los camarones a la olla y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
4. Retira los camarones de la olla y reserva el caldo de cocción.
5. Deja enfriar los camarones antes de pelarlos por completo.
6. Si lo prefieres, también puedes dejarles la cola para una presentación más llamativa.
7. En un tazón grande, mezcla los tomates, el aguacate, el chile jalapeño (si lo estás usando) y el cilantro picado.
8. Agrega los camarones pelados y mezcla suavemente.
9. En otro tazón pequeño, combina la salsa de tomate, la salsa picante y el zumo de limón.
10. Vierte esta mezcla sobre los camarones y los vegetales y revuelve suavemente hasta que estén bien cubiertos.
11. Si deseas un cóctel de camarones más líquido, puedes agregar un poco del caldo de cocción de los camarones reservado.
12. Esto le dará un sabor extra y hará que la salsa sea más suave.
13. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir.
14. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el plato se enfríe.

Opciones de presentación y acompañamiento

El cóctel de camarones fácil se suele servir en copas individuales para darle un toque elegante. Puedes utilizar copas de martini, copas de cóctel o incluso copas de margarita, dependiendo de tu preferencia y del estilo de la ocasión.

Para acompañar el cóctel de camarones, puedes ofrecer galletas saladas, nachos, tostadas o incluso chips de plátano. Estos complementos agregarán una textura crujiente al plato y te permitirán disfrutar de diferentes texturas y sabores a medida que te sumerges en el cóctel.

Consejos y recomendaciones para obtener el mejor resultado en la preparación del cóctel de camarones fácil

Aquí tienes algunos consejos y recomendaciones para que obtengas el mejor resultado al preparar el cóctel de camarones fácil:

• - Utiliza camarones frescos siempre que sea posible. Los camarones frescos tienen un sabor más dulce y una textura más tierna que los camarones congelados.
• - Si no tienes acceso a camarones frescos, puedes utilizar camarones congelados. Asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos y sigue los tiempos de cocción indicados en la receta.
• - Si prefieres que tu cóctel de camarones sea más picante, puedes añadir más salsa picante o incluso agregar jalapeños en rodajas. Ajusta la cantidad según tu gusto personal.
• - Si te gusta el sabor del cilantro, puedes agregar más cantidad. El cilantro le da un aroma fresco y herbáceo al plato, pero si no te gusta, puedes omitirlo o sustituirlo por perejil fresco.
• - No te excedas con la cantidad de salsa de tomate y salsa picante. Estos condimentos deben complementar y realzar los sabores de los camarones y los vegetales, no dominarlos.

Variantes y alternativas para personalizar el cóctel de camarones fácil

El cóctel de camarones fácil es una receta versátil que puedes personalizar según tus preferencias. Aquí tienes algunas variantes y alternativas que puedes probar:

1. - Agrega trozos de mango o piña para darle un toque dulce y tropical al cóctel de camarones.
2. - Si no te gusta el aguacate, puedes sustituirlo por pepino en rodajas o trozos de tomate cherry.
3. - En lugar de salsa de tomate, puedes usar salsa de cóctel o incluso salsa de picante estilo sriracha para darle un toque diferente.
4. - Si prefieres un cóctel de camarones más cremoso, puedes agregar un par de cucharadas de mayonesa o crema agria a la mezcla.
5. - Si deseas un sabor ahumado, puedes añadir un poco de salsa Worcestershire o salsa de chipotle a la mezcla.
6. - Para una presentación más sofisticada, puedes decorar cada copa con una ramita de cilantro fresco, una tira de cáscara de limón retorcida o una rodaja de chile jalapeño.

Conclusiones y sugerencias finales

El cóctel de camarones fácil es una receta deliciosa y refrescante que puedes preparar en poco tiempo y con ingredientes fáciles de encontrar. Su combinación de camarones tiernos y jugosos con sabores cítricos y picantes lo convierte en un plato irresistible para los amantes de los mariscos.

Así que, ¡pon manos a la obra y disfruta de un delicioso cóctel de camarones fácil en tu próxima reunión o simplemente para consentirte a ti mismo!