Ensalada de tomate con cebolla

Ensalada de tomate con cebolla

La ensalada de tomate con cebolla es un plato refrescante y saludable que se puede disfrutar durante todo el año.

La combinación de tomates jugosos y cebolla crujiente le da a esta ensalada un sabor delicioso y fresco. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias.

En este artículo, te mostraremos los ingredientes necesarios, el paso a paso de la preparación, las variaciones y opciones adicionales, los beneficios para la salud de esta ensalada, consejos para servir y disfrutarla, y otras recetas destacadas relacionadas con ensaladas refrescantes.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Paso a paso de la preparación
  3. Variaciones y opciones adicionales
  4. Beneficios para la salud de esta ensalada
  5. Consejos para servir y disfrutar la ensalada
  6. Otras recetas destacadas relacionadas con ensaladas refrescantes
    1. Ensalada de pepino, tomate y aguacate
    2. Ensalada de sandía y queso feta
    3. Ensalada de pasta con tomate y mozzarella
    4. Ensalada de quinoa con vegetales
    5. Ensalada griega de tomate, pepino y olivas
    6. Ensalada de frutas frescas
  7. Ensalada de tomate con cebolla

Ingredientes necesarios

Para preparar esta ensalada refrescante de tomate con cebolla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla roja
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino tinto
  • Perejil fresco picado
  • Sal al gusto

Paso a paso de la preparación

  1. Lava los tomates y la cebolla bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.
  2. Corta los tomates en rodajas o en cubos, según tus preferencias.
  3. Si quieres una ensalada más elegante, puedes pelar los tomates antes de cortarlos.
  4. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Puedes usar una mandolina para obtener rodajas uniformes.
  5. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el perejil fresco picado y la sal al gusto.
  6. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
  7. Agrega los tomates y la cebolla al bol con aliño y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor del aliño.
  8. Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  9. Una vez pasados los 30 minutos, saca la ensalada de la nevera y sirve en platos individuales.

Variaciones y opciones adicionales

La ensalada de tomate con cebolla es muy versátil y puedes personalizarla según tus gustos y preferencias. Aquí te presentamos algunas opciones adicionales que puedes incluir:

  • Pepino: Puedes añadir rodajas de pepino para darle un toque extra de frescura. Corta el pepino en rodajas finas y agrégalo a la ensalada junto con los tomates y la cebolla.
  • Queso: Si te gusta el queso, puedes añadir algún queso suave como el queso feta desmenuzado o el queso fresco en cubos. Añade el queso a la ensalada después de mezclar los tomates y la cebolla con el aliño.
  • Atún: Si prefieres una ensalada más sustanciosa, puedes añadir atún enlatado desmenuzado. Sólo asegúrate de escurrir bien el aceite o agua de la lata antes de añadir el atún a la ensalada.

Beneficios para la salud de esta ensalada

La ensalada de tomate con cebolla no sólo es deliciosa, sino también muy saludable. Aquí te mostramos algunos de los beneficios para la salud asociados a esta ensalada:

  1. Propiedades diuréticas: Tanto el tomate como la cebolla son conocidos por sus propiedades diuréticas, lo que significa que pueden ayudar a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo y prevenir la retención de líquidos.
  2. Antioxidantes: Los tomates y las cebollas están llenos de antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  3. Bajas en calorías: La ensalada de tomate con cebolla es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener un peso saludable o perder peso.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Los tomates son una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y licopeno, mientras que las cebollas son ricas en vitamina C y compuestos sulfúricos. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  5. Buena para el corazón: La combinación de tomate y cebolla en esta ensalada puede ayudar a mantener la salud del corazón. El licopeno presente en los tomates se ha relacionado con la reducción del colesterol LDL y la protección contra enfermedades del corazón.

Consejos para servir y disfrutar la ensalada

Para servir y disfrutar al máximo la ensalada de tomate con cebolla, aquí te dejamos algunos consejos útiles:

  • Es recomendable dejar reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  • La ensalada se sirve mejor fría, por lo que es ideal para servir como entrada o acompañamiento en días calurosos.
  • Puedes decorar la ensalada con hojas de albahaca fresca o perejil antes de servirla para agregar un toque de color y sabor extra.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir unas rodajas de chile fresco o unas gotas de salsa picante al aliño de la ensalada.
  • Recuerda ajustar la cantidad de sal y vinagre según tu gusto personal. Si prefieres una ensalada más ácida, añade un poco más de vinagre. Si te gusta menos salada, reduce la cantidad de sal.

Otras recetas destacadas relacionadas con ensaladas refrescantes

Si te encanta la ensalada de tomate con cebolla, aquí te presentamos algunas otras recetas destacadas relacionadas con ensaladas refrescantes que seguramente te encantarán:

Ensalada de pepino, tomate y aguacate

Esta ensalada es una combinación perfecta de pepino crujiente, tomate jugoso y aguacate cremoso. Se adereza con una vinagreta de limón y ajo que le da un toque irresistible. Es una opción ideal para los amantes del aguacate.

Ensalada de sandía y queso feta

Esta ensalada combina la dulzura y jugosidad de la sandía con el sabor salado del queso feta. Se adereza con un aliño de menta y limón que le da un toque refrescante. Es una ensalada perfecta para los días calurosos de verano.

Ensalada de pasta con tomate y mozzarella

Esta ensalada es una opción más sustanciosa que combina la pasta cocida con tomates cherry, mozzarella fresca y albahaca. Se adereza con un aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico. Es perfecta como plato principal o como acompañamiento en una barbacoa.

Ensalada de quinoa con vegetales

Esta ensalada es una opción saludable y nutritiva que combina la quinoa cocida con una variedad de vegetales frescos como pepino, pimiento, zanahoria y aguacate. Se adereza con una vinagreta de limón y mostaza. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada más completa y saciante.

Ensalada griega de tomate, pepino y olivas

Esta ensalada es una versión de la clásica ensalada griega que combina tomates maduros, pepino crujiente, aceitunas y queso feta. Se adereza con una vinagreta de aceite de oliva, limón y orégano. Es una opción deliciosa y llena de sabores mediterráneos.

Ensalada de frutas frescas

Esta ensalada es una opción refrescante y dulce que combina una variedad de frutas frescas, como fresas, piña, melón y uvas. Se adereza con un aliño de jugo de naranja y miel. Es una opción perfecta como postre ligero o como opción saludable para picar entre comidas.

La ensalada refrescante de tomate con cebolla es una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Con ingredientes simples y un aliño sabroso, esta ensalada es fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias. Además, tiene numerosos beneficios para la salud debido a los nutrientes y antioxidantes presentes en el tomate y la cebolla. No dudes en probar esta ensalada y también explorar otras recetas de ensaladas refrescantes para añadir variedad y sabor a tus comidas diarias.

¡Buen provecho!

Ensalada de tomate con cebolla

Ensalada de tomate con cebolla

La combinación de tomates jugosos y cebolla crujiente le da a esta ensalada un sabor delicioso y fresco. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Ensalada
Cocina Internacional
Calorías 80 kcal

Utensilios

  • bol grande
  • Mandolina (opcional)

Ingredientes
  

  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla roja
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino tinto
  • Perejil fresco picado
  • Sal al gusto

Elaboración corta
 

  • Lava los tomates y la cebolla bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.
  • Corta los tomates en rodajas o en cubos, según tus preferencias. Si deseas una ensalada más elegante, puedes pelar los tomates antes de cortarlos.
  • Pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Puedes usar una mandolina para obtener rodajas uniformes.
  • En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el perejil fresco picado y la sal al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
  • Agrega los tomates y la cebolla al bol con el aliño y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor del aliño.
  • Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  • Una vez pasados los 30 minutos, saca la ensalada de la nevera y sirve en platos individuales.
Keyword Cebollas, Tomate
Isabel Torres

Isabel Torres

Escribir es mi vocación y la web mi escenario.

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