Ensalada de pasta con pollo y salsa rosa: sencilla y sabrosa

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La ensalada de pasta con pollo y salsa rosa es una deliciosa opción para disfrutar de una comida completa y nutritiva.

Esta receta combina la suavidad y versatilidad de la pasta con la proteína del pollo, los huevos y el maíz, además de la frescura de los tomates.

Índice

1. Ensalada de pasta con pollo y salsa rosa
2. Ingredientes necesarios
3. Pasos para cocinar la pasta con pollo y salsa rosa
4. Conclusión

Ensalada de pasta con pollo y salsa rosa

Esta receta combina la suavidad y versatilidad de la pasta con la proteína del pollo, los huevos y el maíz, además de la frescura de los tomates.

La salsa rosa, hecha a base de mayonesa y kétchup, le da un toque especial y cremoso a esta ensalada.

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Tiempo de preparación 30 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 1 hora h

Plato Acompañamiento, Ensalada

Cocina Internacional

Raciones 6 porciones

Calorías 700 kcal

Utensilios

• Olla grande
• Sartén grande
• tazón pequeño
• bol grande
• colador

Ingredientes

  

• 500 g de pasta
• Sal al gusto
• 2 pechugas de pollo
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 4 huevos
• 2 tomates
• 1 lata de maíz en conserva
• 1 taza de mayonesa
• ½ taza de kétchup

Elaboración corta

 

• En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal.
• Cuando esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
• Una vez lista, escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
• Reserva.
• Mientras la pasta se cocina, puedes empezar a preparar el pollo.
• Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente.
• Luego, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y coloca las pechugas de pollo.
• Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• Una vez listo, retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos pequeños. Reserva.
• Para los huevos, llévalos a una olla con agua fría y añade sal.
• Lleva a ebullición y, una vez que el agua esté hirviendo, cocina los huevos durante 8-10 minutos para obtener huevos duros.
• Una vez listos, retíralos del agua caliente y enfríalos rápidamente sumergiéndolos en agua fría.
• Pela los huevos y córtalos en cubitos pequeños.
• Reserva.
• Para los tomates, lávalos bien y córtalos por la mitad.
• Retira las semillas si lo deseas y córtalos en cubitos.
• Reserva.
• Finalmente, escurre el maíz en conserva usando un colador.
• Enjuágalo con agua fría para eliminar cualquier residuo y reserva.
• En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y el kétchup hasta que estén bien combinados.
• Puedes ajustar la cantidad de ambos ingredientes según tu preferencia de sabor.
• Añade sal y pimienta al gusto.
• En un bol grande, agrega la pasta cocida y enfriada, el pollo cortado en trozos, los huevos en cubitos, los tomates cortados y el maíz escurrido.
• Vierte la salsa rosa sobre los ingredientes y mezcla todo suavemente para que se integren.
• Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con la salsa rosa.
• Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
• Servir y disfrutar

Keyword Aves, Maíz, Pasta, Pollo, Salsa

La salsa rosa, hecha a base de mayonesa y kétchup, le da un toque especial y cremoso a esta ensalada.

Es una receta sencilla de preparar y perfecta para compartir en una comida familiar o una reunión con amigos.

A continuación, te daremos los pasos detallados para que puedas disfrutar de esta ensalada de pasta con pollo y salsa rosa en tu propio hogar.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa ensalada de pasta con pollo y salsa rosa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de pasta corta (penne, farfalle, fusilli, etc.)
• 2 pechugas de pollo
• 4 huevos
• 2 tomates
• 1 lata de maíz en conserva
• 1 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de kétchup
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para cocinar la pasta con pollo y salsa rosa

1. En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal.
2. Cuando esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
3. Una vez lista, escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
4. Reserva.
5. Mientras la pasta se cocina, puedes empezar a preparar el pollo.
6. Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente.
7. Luego, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
8. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y coloca las pechugas de pollo.
9. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
10. Una vez listo, retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos pequeños. Reserva.
11. Para los huevos, llévalos a una olla con agua fría y añade sal.
12. Lleva a ebullición y, una vez que el agua esté hirviendo, cocina los huevos durante 8-10 minutos para obtener huevos duros.
13. Una vez listos, retíralos del agua caliente y enfríalos rápidamente sumergiéndolos en agua fría.
14. Pela los huevos y córtalos en cubitos pequeños.
15. Reserva.
16. Para los tomates, lávalos bien y córtalos por la mitad.
17. Retira las semillas si lo deseas y córtalos en cubitos.
18. Reserva.
19. Finalmente, escurre el maíz en conserva usando un colador.
20. Enjuágalo con agua fría para eliminar cualquier residuo y reserva.
21. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y el kétchup hasta que estén bien combinados.
22. Puedes ajustar la cantidad de ambos ingredientes según tu preferencia de sabor.
23. Añade sal y pimienta al gusto.
24. En un bol grande, agrega la pasta cocida y enfriada, el pollo cortado en trozos, los huevos en cubitos, los tomates cortados y el maíz escurrido.
25. Vierte la salsa rosa sobre los ingredientes y mezcla todo suavemente para que se integren.
26. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con la salsa rosa.
27. Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
28. Servir y disfrutar

Sirve la ensalada de pasta con pollo y salsa rosa en platos individuales o en un bol grande para compartir. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado o cebollino antes de servir, si así lo deseas. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como plato principal en una comida ligera o como acompañamiento para carnes a la parrilla. Acompáñala con pan crujiente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!

Conclusión

La ensalada de pasta con pollo y salsa rosa es una opción sabrosa y sencilla para disfrutar de una comida completa y nutritiva. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, puedes preparar esta ensalada en poco tiempo y sorprender a tus invitados con su delicioso sabor.

La combinación de la pasta, el pollo, los huevos, los tomates y el maíz, junto con la salsa rosa, crea una explosión de sabores que seguro te encantará. No dudes en probar esta receta y disfrutar de una ensalada saludable y deliciosa en cualquier ocasión.