¡Receta Casera y Fácil de Pizza de Bacon y Queso!

Pizza de Bacon y Queso

¿A quién no le gusta una deliciosa pizza casera cargada de bacon crujiente y queso derretido? Seguro que se te hace agua la boca solo de pensarlo.

La combinación de los sabores salados y ahumados del bacon con el queso derretido y la masa crujiente es simplemente irresistible. Si quieres disfrutar de una pizza de bacon y queso hecho en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo te proporcionaremos una receta fácil de seguir para que puedas preparar tu propia pizza de bacon y queso, directamente desde la comodidad de tu cocina. ¡Prepárate para una experiencia culinaria increíble!

Índice
  1. Lista de ingredientes
  2. Pasos para preparar la masa de la pizza
  3. Pasos para preparar la salsa de tomate
  4. Pasos para preparar el bacon
  5. Pasos para armar la pizza
  6. Tiempo de horneado y temperatura
  7. Consejos y sugerencias adicionales
  8. Cómo dejar reposar la pizza antes de servir
  9. Conclusiones y recomendaciones finales
  10. Pizza de Bacon y Queso

Lista de ingredientes

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa pizza de bacon y queso. Aquí tienes una lista de lo que necesitarás:

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  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 150 gramos de bacon
  • 200 gramos de queso rallado (mozzarella, cheddar, o cualquier otro queso que te guste)

Pasos para preparar la masa de la pizza

La base de la pizza es fundamental para una buena pizza casera. Aquí te mostramos cómo preparar la masa:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
  2. En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
  3. Agrega la levadura disuelta y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica. Puedes amasar a mano durante unos minutos o usar una batidora con gancho para amasar.
  4. Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Pasos para preparar la salsa de tomate

Una buena pizza no puede prescindir de una salsa de tomate sabrosa y casera. Aquí tienes cómo hacerla:

  1. En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada y un diente de ajo picado. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
  2. Agrega una lata de tomates triturados y sazonar con sal, pimienta y tus especias favoritas. Algunas opciones populares son albahaca, orégano y tomillo.
  3. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  4. Una vez que la salsa de tomate haya espesado, retírala del fuego y déjala enfriar.

Pasos para preparar el bacon

El bacon es un ingrediente estrella en una pizza de bacon y queso. Aquí te mostramos cómo preparar el bacon para agregarlo a tu pizza:

  1. En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
  2. Retira el bacon de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  3. Cuando el bacon esté frío, córtalo en trozos pequeños o desmorónalo si prefieres.

Pasos para armar la pizza

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de armar tu pizza de bacon y queso:

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  1. Prende el horno a 180 °C para precalentarlo.
  2. Divide la masa en dos partes e estírala sobre una superficie enharinada con un rodillo.
  3. Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza o en una bandeja de horno enharinada.
  4. Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza, asegurándote de cubrir toda la superficie.
  5. Esparce generosamente el queso rallado sobre la salsa de tomate.
  6. Agrega el bacon crujiente en trozos pequeños por toda la pizza.
  7. Si te gusta, puedes agregar otros ingredientes como cebolla, champiñones o aceitunas.
  8. Hornea la pizza durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.

Tiempo de horneado y temperatura

El tiempo de horneado para una pizza de bacon y queso es de aproximadamente 25 minutos a 180 °C. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo puede variar según el tipo de horno que tengas y el grosor de la masa. Si prefieres una masa más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 200 °C y reducir el tiempo de cocción a 20 minutos. Si por el contrario, prefieres una masa más suave, puedes reducir la temperatura a 170 °C y aumentar el tiempo de cocción a 30 minutos. Recuerda siempre revisar la pizza de vez en cuando durante el horneado para asegurarte de que esté cocida a tu gusto.

Consejos y sugerencias adicionales

Aquí te dejamos algunos consejos y sugerencias adicionales para mejorar aún más tu pizza de bacon y queso:

  • Puedes agregar otros ingredientes a tu pizza como champiñones, cebolla, pimientos o cualquier otra verdura que te guste.
  • Si te gusta el picante, añade unas rodajas de chile o espolvorea un poco de pimienta roja en tu pizza antes de hornearla.
  • Si quieres que tu pizza tenga un sabor extra, puedes marinar el bacon antes de cocinarlo en una mezcla de ajo, salsa de soja y miel.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener sabores nuevos y emocionantes. Prueba añadir queso azul o queso de cabra para darle un toque gourmet a tu pizza.
  • Sirve tu pizza de bacon y queso con una ensalada fresca o unas patatas fritas caseras para una comida completa y deliciosa.
  • Si te sobra pizza, puedes guardarla en el refrigerador y calentarla en el horno o en el microondas al día siguiente. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para mantenerla fresca.

Cómo dejar reposar la pizza antes de servir

Después de hornear, es importante dejar reposar la pizza antes de servirla. Esto permite que los sabores se fusionen y que la pizza se asiente. Para dejar reposar tu pizza de bacon y queso, sigue estos pasos:

  1. Retira la pizza del horno y déjala en la bandeja durante unos minutos para que se enfríe un poco.
  2. Pasa la pizza a una rejilla de enfriamiento para que el aire circule alrededor de ella y se enfríe por completo.
  3. Esto ayudará a que la base de la pizza termine de cocinarse y se vuelva aún más crujiente.
  4. Una vez que la pizza esté completamente fría, puedes cortarla en porciones y servirla.

Conclusiones y recomendaciones finales

Hacer una pizza de bacon y queso en casa es mucho más fácil de lo que podrías pensar. Con una masa casera, salsa de tomate sabrosa, bacon crujiente y queso derretido, estarás disfrutando de una pizza deliciosa y casera en poco tiempo. No dudes en añadir tus ingredientes favoritos, como champiñones, cebolla, pimientos o cualquier otra verdura que te guste. Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener sabores nuevos y emocionantes. Y recuerda, deja que la pizza repose antes de servirla para que todos los sabores se fusionen y la base se vuelva aún más crujiente. ¡Disfruta de tu pizza de bacon y queso casero y empieza a crear tus propias variaciones deliciosas!

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Pizza de Bacon y Queso

Pizza de Bacon y Queso

¿A quién no le gusta una deliciosa pizza casera cargada de bacon crujiente y queso derretido? Seguro que se te hace agua la boca solo de pensarlo. La combinación de los sabores salados y ahumados del bacon con el queso derretido y la masa crujiente es simplemente irresistible.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Internacional
Calorías 400 kcal

Utensilios

  • Bandeja para pizza
  • 1 tazón grande
  • 1 Recipiente
  • 1 Cacerola

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 150 grs de bacon
  • 200 grs de queso rallado (mozzarella, cheddar, o cualquier otro queso que te guste)

Elaboración corta
 

Pasos para preparar la masa de la pizza

  • En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
  • En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
  • Agrega la levadura disuelta y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica. Puedes amasar a mano durante unos minutos o usar una batidora con gancho para amasar.
  • Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Pasos para preparar la salsa de tomate

  • En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada y un diente de ajo picado. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
  • Agrega una lata de tomates triturados y sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas. Algunas opciones populares son albahaca, orégano y tomillo.
  • Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Una vez que la salsa de tomate haya espesado, retírala del fuego y déjala enfriar.

Pasos para preparar el bacon

  • En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
  • Retira el bacon de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  • Cuando el bacon esté frío, córtalo en trozos pequeños o desmorónalo si prefieres.

Pasos para armar la pizza

  • Prende el horno a 180 °C para precalentarlo.
  • Divide la masa en dos partes e estírala sobre una superficie enharinada con un rodillo.
  • Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza o en una bandeja de horno enharinada.
  • Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza, asegurándote de cubrir toda la superficie.
  • Esparce generosamente el queso rallado sobre la salsa de tomate.
  • Agrega el bacon crujiente en trozos pequeños por toda la pizza.
  • Si te gusta, puedes agregar otros ingredientes como cebolla, champiñones o aceitunas.
  • Hornea la pizza durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.

Tiempo de horneado y temperatura

  • El tiempo de horneado para una pizza de bacon y queso es de aproximadamente 25 minutos a 180 °C.
  • Ten en cuenta que el tiempo puede variar según el tipo de horno que tengas y el grosor de la masa.
  • Si prefieres una masa más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 200 °C y reducir el tiempo de cocción a 20 minutos.
  • Si por el contrario, prefieres una masa más suave, puedes reducir la temperatura a 170 °C y aumentar el tiempo de cocción a 30 minutos.
  • Recuerda siempre revisar la pizza de vez en cuando durante el horneado para asegurarte de que esté cocida a tu gusto.
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Guillermo Rios

Guillermo Rios

Redactor web con un estilo único y enfoque estratégico.

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