Receta de pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno

pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en una cena? ¡No busques más! El pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno es la elección perfecta. Este plato es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una reunión de amigos o simplemente para consentirte a ti mismo.

Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, este pastel es una alternativa creativa y sabrosa al clásico sándwich. El pan de molde proporciona una base suave y esponjosa, mientras que el jamón York y el queso añaden un sabor salado y cremoso. Los huevos batidos con leche se vierten por encima, creando una mezcla dorada y que se funde en cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación perfecta de sabores y texturas en cada porción!

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Pasos de preparación
  3. Cómo untar la fuente con mantequilla
  4. Cómo colocar las capas de pan, jamón y queso
  5. Preparando la mezcla de huevos batidos con leche
  6. Cómo verter la mezcla por encima del pastel
  7. Tiempo y temperatura de horneado
  8. Cómo saber cuando está listo
  9. Consejos y trucos adicionales
  10. Servir y almacenar adecuadamente
  11. Variaciones y opciones para personalizar la receta
  12. Conclusiones y recomendaciones

Ingredientes necesarios

- 12 rebanadas de pan de molde
- 12 lonchas de jamón York
- 300 gramos de queso en lonchas (puede ser cheddar, mozzarella, gouda, o cualquier queso que prefieras)
- 6 huevos
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Unta mantequilla en una fuente apta para horno, asegurándote de cubrir todo el fondo y los lados para evitar que el pastel se pegue.
3. Coloca 4 rebanadas de pan de molde en el fondo de la fuente, asegurándote de que estén bien ajustadas y cubriendo toda la superficie.
4. A continuación, coloca una capa de jamón York sobre las rebanadas de pan de molde.
5. Después, coloca una capa de queso en lonchas sobre el jamón York.
6. Repite los pasos 3, 4 y 5 hasta tener 3 capas de pan, jamón y queso, terminando con una capa de queso en la parte superior.

Cómo untar la fuente con mantequilla

Es importante untar la fuente con mantequilla para evitar que el pastel se pegue y se rompa al desmoldarlo. Para hacerlo, toma una porción de mantequilla y frótala suavemente sobre el fondo y los lados de la fuente. Asegúrate de cubrir toda la superficie y no dejar ningún espacio sin untar. Si prefieres, también puedes usar papel de horno para forrar la fuente y así facilitar aún más el desmoldado.

Cómo colocar las capas de pan, jamón y queso

La clave para obtener un pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno perfecto es colocar las capas de forma ordenada y ajustada. Para hacerlo, coloca las rebanadas de pan de molde de manera que no queden espacios vacíos en el fondo de la fuente. Asegúrate de que estén bien ajustadas y cubran toda la superficie.

A continuación, coloca una capa de jamón York sobre las rebanadas de pan de molde. Puedes desplegar las lonchas de jamón York para cubrir toda el área o cortarlas en trozos más pequeños y distribuirlos de manera uniforme.

Luego, coloca una capa de queso en lonchas sobre el jamón York. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, como cheddar, mozzarella, gouda, o incluso una mezcla de diferentes quesos para experimentar con los sabores. Asegúrate de cubrir toda el área con el queso para obtener una distribución uniforme de sabor en cada porción.

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Repite los pasos anteriores hasta tener 3 capas de pan, jamón y queso, terminando con una capa de queso en la parte superior. Puedes presionar ligeramente el pastel con una espátula para asegurarte de que esté bien compacto y las capas se adhieran bien entre sí.

Preparando la mezcla de huevos batidos con leche

La mezcla de huevos batidos con leche es lo que dará al pastel su textura suave y dorada. Para prepararla, bate los huevos en un bol grande hasta que estén bien mezclados. Añade la leche y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto y continúa batiendo para asegurarte de que se incorporen bien los sabores.

Cómo verter la mezcla por encima del pastel

Una vez que hayas preparado la mezcla de huevos batidos con leche, viértela lentamente sobre el pastel de pan de molde, jamón y queso. Asegúrate de cubrir toda la superficie y que la mezcla empape bien todas las capas.

Puedes ayudarte con una cuchara o una espátula para asegurarte de que la mezcla se distribuya de manera uniforme. El objetivo es que cada porción de pan, jamón y queso esté bien empapada y que la mezcla de huevos batidos con leche se infiltre en todos los rincones del pastel.

Tiempo y temperatura de horneado

Luego de verter la mezcla de huevos batidos con leche sobre el pastel, es hora de hornearlo. Prende el horno a 180°C (350°F) y coloca la fuente con el pastel en la rejilla central. El tiempo de horneado recomendado es de aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el queso esté bien fundido.

Recuerda que estos tiempos y temperaturas pueden variar según el horno, por lo que es importante estar pendiente del pastel mientras se hornea para evitar que se queme. Si ves que se está dorando demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se queme en la parte superior.

Cómo saber cuando está listo

Para saber si el pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno está listo, puedes hacer una prueba con un palillo o un cuchillo fino. Inserta el palillo o el cuchillo en el centro del pastel y retíralo. Si sale limpio y sin restos de mezcla cruda, eso significa que el pastel está listo.

Además, puedes observar la superficie del pastel. Debe estar dorada y crujiente, mientras que el queso debe estar bien fundido y ligeramente dorado. El aroma también es un buen indicador de que el pastel está listo para ser sacado del horno.

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Consejos y trucos adicionales

- Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes espolvorear hierbas frescas, como perejil o tomillo, sobre el queso antes de verter la mezcla de huevos batidos con leche.
- Puedes añadir otros ingredientes a tu pastel, como champiñones salteados, espinacas frescas o tomates cherry cortados por la mitad. Sólo asegúrate de cocinarlos antes de agregarlos al pastel para que estén tiernos y bien cocidos.
- Si prefieres una versión vegetariana de este pastel, puedes sustituir el jamón York por verduras cortadas en rodajas finas, como calabacín, berenjena o pimientos.
- Puedes acompañar el pastel con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera para darle un toque extra de frescura y sabor.

Servir y almacenar adecuadamente

Una vez que el pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno esté listo, puedes servirlo directamente en la fuente o desmoldarlo cuidadosamente para presentarlo en una bandeja. Corta en porciones generosas y sírvelo caliente para que puedas apreciar todo el sabor y la textura de cada capa.

Si te queda pastel sobrante, puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético. Se mantendrá bien durante aproximadamente 2-3 días y puedes recalentarlo en el microondas o en el horno antes de servirlo nuevamente. Si deseas congelar el pastel, es mejor hacerlo antes de hornearlo, ya que el pan de molde puede perder textura después de descongelarlo.

Variaciones y opciones para personalizar la receta

El pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno es una receta muy versátil que puedes personalizar según tus gustos y preferencias. Aquí te presentamos algunas opciones para que puedas experimentar y crear tu versión única:

- Cambia el tipo de queso: puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, desde el clásico cheddar hasta el suave y cremoso brie. También puedes probar diferentes combinaciones de quesos para obtener sabores más complejos y variados.
- Añade vegetales: si quieres incorporar más verduras a tu pastel, puedes saltear espinacas, champiñones, pimientos o cebollas y agregarlas entre las capas de pan, jamón y queso. Esto le dará un toque extra de sabor y nutrientes.
- Sustituye el jamón York: si no eres fanático del jamón York, puedes sustituirlo por otro tipo de embutido, como salchichas, bacon o pastrami. Incluso puedes hacer una versión vegetariana utilizando tofu o seitán cortado en rodajas finas.
- Añade condimentos: si quieres añadir más sabor a tu pastel, puedes espolvorear condimentos como orégano, pimentón ahumado o hierbas provenzales sobre las capas de queso antes de verter la mezcla de huevos batidos con leche.

Conclusiones y recomendaciones

El pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta receta te permitirá disfrutar de un plato sabroso y reconfortante en poco tiempo.

La clave para obtener un pastel perfecto está en la disposición ordenada de las capas de pan, jamón y queso, así como en la mezcla de huevos batidos con leche que se vierte por encima. El resultado final es un pastel dorado, con el queso fundido y una combinación de sabores y texturas que te harán repetir.

Ya sea que lo prepares para una cena familiar, una reunión de amigos o simplemente para comer algo delicioso, el pastel de pan de molde con jamón York y queso al horno es una elección segura. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para personalizar la receta y hacerla tuya!

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Así que la próxima vez que estés buscando una cena rápida y reconfortante, no dudes en hacer este pastel. ¡Te garantizo que será un éxito rotundo y todos quedarán encantados con esta deliciosa combinación de pan bimbo, jamón York y queso al horno!

Elena Vazquez

Elena Vazquez

Creatividad y precisión se unen en cada artículo que escribo.

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