Receta rápida de pastel de carne en microondas

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El pastel de carne en microondas es un plato clásico que se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. Es una opción deliciosa y reconfortante que combina la carne picada con especias y otros ingredientes para crear un platillo lleno de sabor.

En este artículo, te mostraré cómo hacer un pastel de carne picada fácil y rápido en el microondas.

Te enseñaré los ingredientes necesarios, los pasos para prepararlo y algunas opciones adicionales para personalizarlo según tus preferencias.

También te daré ideas sobre cómo servirlo y algunas variaciones del pastel de carne que puedes probar.

Ingredientes necesarios

Para hacer nuestro pastel de carne picada en el microondas, necesitaremos los siguientes ingredientes:

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• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 1 diente de ajo, triturado
• 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 lonchas de bacon
• Aceite de oliva

Estos son los ingredientes básicos, pero puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes incorporar zanahorias ralladas, pimientos picados o incluso queso rallado para darle un toque extra de sabor al pastel de carne.

Pasos para preparar el pastel de carne en el microondas

1. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan de molde remojado en leche y el huevo.
2. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde apto para microondas con las lonchas de bacon.
4. Deja que cuelguen por los lados del molde para luego poder envolver el pastel de carne.
5. Vierte la mezcla de carne en el molde, presionando suavemente para llenarlo por completo.
6. Cubre el pastel de carne con el exceso de bacon que dejaste colgando.
7. Cubre el molde con papel film y colócalo en el microondas.
8. Cocina el pastel a temperatura máxima durante 10 minutos.
9. Luego, retira el papel film y cocina por otros 5 minutos.
10. Una vez que el pastel de carne esté cocido, déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo.
11. Retira con cuidado el exceso de grasa y recoge el jugo de la carne para utilizarlo como salsa.

Opción de cocinar el pastel de carne en el horno

Si prefieres cocinar el pastel de carne en el horno, los pasos principales son los mismos, pero los tiempos de cocción pueden variar.

• 1. Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
• 2. En lugar de colocar el molde en el microondas, colócalo en el horno pre-calentado.
• 3. Hornea el pastel de carne durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.
• 4. Al igual que con la versión de microondas, deja reposar el pastel de carne antes de desmoldarlo y aprovecha los jugos de cocción como salsa.

Opciones de ingredientes adicionales

El pastel de carne en el microondas es una receta versátil que se presta a muchas opciones de personalización. Puedes agregar ingredientes adicionales para darle aún más sabor y textura. Aquí te presento algunas opciones:

1. - Huevos cocidos: Puedes añadir huevos cocidos a la mezcla de carne antes de cocinarla. Esto le dará un sabor y una textura extra al pastel de carne.
2. - Alcaparras: Las alcaparras agregarán un toque salado y ácido al pastel de carne. Agrégalas junto con la carne y los demás ingredientes para un sabor más vibrante.
3. - Aceitunas: Si te gustan las aceitunas, puedes agregar algunas rebanadas a la mezcla de carne. Agregarán un toque salado y una textura interesante al pastel de carne.
4. - Zanahoria: Ralla una zanahoria y mézclala con la carne picada antes de cocinarla. Esto agregará dulzura y color al pastel de carne.
5. - Papa y guisantes: Para una opción más completa de comida, puedes agregar papas y guisantes a la mezcla de carne. Corta las papas en cubos pequeños y agrega los guisantes congelados a la masa antes de cocinar.
6. - Queso rallado: Si eres un amante del queso, puedes espolvorear queso rallado sobre el pastel de carne antes de cocinarlo. Esto le dará un sabor cremoso y dorado a la parte superior del pastel.

Ideas para servir el pastel de carne

El pastel de carne en microondas es un plato principal completo que se puede servir de varias formas. Aquí hay algunas ideas para servirlo:

- Con ensalada César: Sirve el pastel de carne en platos individuales junto con una fresca ensalada César. La combinación de carne picada con la cremosidad del aderezo de la ensalada es deliciosa.

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- Con puré de patatas: Acompaña el pastel de carne con un buen puré de patatas. La combinación clásica de carne y patatas es siempre un éxito.

- Con arroz y vegetales salteados: Sirve el pastel de carne con arroz blanco y vegetales salteados. Esta opción es más ligera y saludable, pero igual de sabrosa.

- Con salsa de tomate: Acompaña el pastel de carne con una deliciosa salsa de tomate casera. La salsa agregaría un sabor extra y humedad al pastel de carne.

- En sándwiches: Puedes cortar el pastel de carne en rebanadas y servirlo en un panecillo o un sándwich. Esta opción es perfecta para un almuerzo o merienda rápida.

Variaciones del pastel de carne

Además de las opciones de ingredientes adicionales mencionadas anteriormente, existen muchas variantes regionales del pastel de carne que puedes probar. Aquí hay algunas ideas:

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1. - Pastel de carne inglés: Esta variante del pastel de carne se caracteriza por estar envuelto en hojaldre. Se pueden agregar también cebolla, zanahoria y hierbas frescas a la mezcla de carne.
2. - Pastel de carne con hojaldre: Al igual que el pastel de carne inglés, esta variante está envuelta en hojaldre y puede tener una variedad de ingredientes extra como champiñones, tocino o queso.
3. - Pastel de carne mexicano: Esta versión del pastel de carne se sazona con una mezcla de especias mexicanas como comino, chile en polvo y cilantro. Se puede servir con salsa de tomate picante y guacamole.
4. - Pastel de carne griego: Esta variante se sazona con especias mediterráneas como orégano, tomillo y menta. También puede incluir aceitunas y queso feta en la mezcla de carne.
5. - Pastel de carne asiático: En esta versión, se agregan ingredientes asiáticos como jengibre, salsa de soja y cebolletas a la mezcla de carne. Se puede servir con arroz al vapor y verduras salteadas.

Consejos y recomendaciones adicionales

Aquí tienes algunos consejos y recomendaciones adicionales para hacer un pastel de carne en microondas perfecto:

• - No cocines el pastel de carne a la máxima potencia del microondas durante todo el tiempo. Esto puede hacer que la carne se cocine demasiado rápido por fuera y quede cruda en el centro. Asegúrate de cocinar el pastel a temperatura media y controla su cocción durante todo el proceso.
• - Si quieres agregar queso rallado a la parte superior del pastel, asegúrate de hacerlo en los últimos minutos de cocción. De lo contrario, el queso puede quemarse.
• - Si prefieres un pastel de carne más jugoso, puedes agregar un poco de caldo de carne a la mezcla antes de cocinarlo. Esto agregará humedad y sabor al pastel.
• - Para desmoldar el pastel de carne con facilidad, puedes engrasar el molde con un poco de aceite antes de colocar las lonchas de bacon.
• - Asegúrate de dejar reposar el pastel de carne durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos de la carne se redistribuyan y hará que el pastel sea más jugoso.

El pastel de carne picada fácil y rápido en el microondas es una opción práctica y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Puedes personalizarlo según tus preferencias añadiendo ingredientes extras y servirlo de diferentes maneras. Desde acompañarlo con puré de patatas hasta disfrutarlo en un sándwich, el pastel de carne en microondas es una receta versátil que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡No dudes en probarlo y dejar volar tu creatividad en la cocina!

Pastel de carne en microondas

Es una opción deliciosa y reconfortante que combina la carne picada con especias y otros ingredientes para crear un platillo lleno de sabor.

Te enseñaré los ingredientes necesarios, los pasos para prepararlo y algunas opciones adicionales para personalizarlo según tus preferencias.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 15 minutos min

Reposar 5 minutos min

Tiempo total 35 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Internacional

Calorías 400 kcal

Utensilios

• bol grande
• Molde apto para microondas
• Papel film

Ingredientes

  

• 500 g carne de ternera picada
• 1 cebolla grande picada finamente
• 1 diente de ajo triturado
• 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 lonchas de bacon
• Aceite de oliva

Elaboración corta

 

• En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan de molde remojado en leche y el huevo.
• Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Forra el fondo de un molde apto para microondas con las lonchas de bacon, dejando que cuelguen por los lados del molde.
• Vierte la mezcla de carne en el molde, presionando suavemente para llenarlo por completo.
• Cubre el pastel de carne con el exceso de bacon que dejaste colgando.
• Cubre el molde con papel film y colócalo en el microondas.
• Cocina el pastel a temperatura máxima durante 10 minutos.
• Luego, retira el papel film y cocina por otros 5 minutos.
• Una vez que el pastel de carne esté cocido, déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo.
• Retira con cuidado el exceso de grasa y recoge el jugo de la carne para utilizarlo como salsa.

Keyword Carne, Microondas, Pastel