Delicioso pollo frito con tomate: una receta irresistible

Like y siguenos en:

El Pollo Frito con Tomate es una receta irresistible que combina los sabores del pollo con el tomate en una deliciosa combinación.

Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.

En este artículo, te daremos todos los detalles sobre cómo hacer este plato exquisito y te daremos algunos consejos útiles para obtener el mejor resultado.

Además, te contaremos un poco sobre la historia de esta receta y te daremos algunas recomendaciones para servir y presentar este plato. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este pollo frito con tomate!

Ingredientes necesarios

Para preparar el pollo frito con tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de pollo, picado en trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de cebollín picado
• 1 lata de tomate frito
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de adobo
• 1 cucharadita de picante (opcional)
• Sal al gusto

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.

Pasos para preparar el pollo frito con tomate

Preparar el pollo frito con tomate es muy sencillo. A continuación, te presentamos los pasos a seguir:

1. Comienza por picar el pollo en trozos y lavarlo bien bajo agua fría.
2. Una vez lavado, déjalo escurrir.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade la cebolla y el cebollín picado y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
5. Agrega el pollo picado y los dientes de ajo picados a la sartén.
6. Fríe el pollo hasta que esté dorado por todos los lados.
7. Retira el pollo de la sartén y reserva.
8. Añade nuevamente la cebolla y el cebollín a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y caramelizados.
9. Agrega el tomate frito, el orégano, el adobo y el picante (si lo prefieres).
10. Mezcla bien los ingredientes y sazonar con sal al gusto.
11. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y revuélvelo con la salsa de tomate.
12. Tapa la sartén y cocina a fuego suave durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso.
13. Sírvelo caliente y disfrútalo acompañado de arroz blanco, patatas fritas o ensalada.
14. ¡Buen provecho!

Consejos útiles para obtener el mejor resultado

Para obtener el mejor resultado al preparar pollo frito con tomate, ten en cuenta los siguientes consejos:

- Asegúrate de lavar bien el pollo antes de picarlo para eliminar cualquier resto de suciedad.
- Sofríe la cebolla y el cebollín en aceite de oliva hasta que estén dorados y fragantes.
- El pollo debe freírse hasta que esté dorado por todos los lados para garantizar su sabor y textura.

Variaciones y opciones de acompañamiento

El pollo frito con tomate es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Aquí te presentamos algunas variaciones y opciones de acompañamiento:

- Puedes añadir pimientos rojos o verdes en tiras a la receta para darle un toque de color y sabor.
- Si te gusta el queso, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre el pollo frito con tomate antes de servirlo.
- Para una versión más picante, puedes agregar chiles jalapeños o serranos picados a la receta.
- Como acompañamiento, puedes servir el pollo frito con tomate con arroz blanco, patatas fritas, ensalada o incluso con pan tostado.

Posibles sustituciones de ingredientes

Si no tienes todos los ingredientes necesarios para hacer el pollo frito con tomate, existen algunas sustituciones que puedes hacer:

- En lugar de picar el pollo, puedes utilizar muslos o pechugas enteras. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
- Si no tienes tomate frito, puedes usar salsa de tomate casera o enlatada.
- Si no tienes cebollín, puedes sustituirlo por cebolla blanca o verde picada finamente.
- Si no tienes adobo, puedes utilizar una mezcla de especias como comino, pimentón, paprika y ajo en polvo.
- Si prefieres un sabor menos picante, puedes omitir el picante de la receta.

Una breve historia sobre el origen del pollo frito con tomate

El pollo frito con tomate es una receta que combina elementos de la cocina tradicional española y la cocina internacional. Aunque no se conoce con certeza su origen exacto, se cree que esta receta pudo haber surgido en España y luego se extendió a otros países.

Es una receta que ha sido transmitida de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión de este plato. La combinación de sabores y texturas del pollo frito con tomate lo convierte en un plato favorito en muchas culturas y su popularidad continúa creciendo.

Recomendaciones para servir y presentar esta receta

El pollo frito con tomate es un plato que se puede servir de diferentes formas, dependiendo de tus preferencias y del tipo de ocasión. Aquí te presentamos algunas recomendaciones para servir y presentar esta receta:

- Puedes servirlo sobre una cama de arroz blanco para crear un plato más completo y nutritivo.
- Si quieres darle un toque más sofisticado, puedes servirlo sobre un puré de patatas o acompañado de verduras al vapor.
- Para una presentación más elegante, puedes decorar el plato con hojas de cilantro fresco, rodajas de limón o ramitas de perejil.

Sugerencias para marinar o sazonar el pollo previamente

Si quieres añadir un poco más de sabor al pollo frito con tomate, puedes marinar o sazonar el pollo previamente. Aquí te presentamos algunas sugerencias para hacerlo:

- Puedes marinar el pollo en una mezcla de zumo de limón, ajo picado, sal y pimienta durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Esto le dará un sabor fresco y jugoso al pollo.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes sazonar el pollo con especias como comino, paprika, pimentón, ajo en polvo y sal antes de freírlo.
- También puedes añadir hierbas frescas como tomillo, romero o salvia al pollo para darle un toque aromático y delicioso.

Consejos para almacenar y conservar el pollo frito con tomate

Si te sobra pollo frito con tomate y quieres guardarlo para más tarde, puedes seguir estos consejos para almacenar y conservar el plato:

- Deja que el pollo frito con tomate se enfríe por completo antes de guardarlo en el refrigerador.
- Transfiere el pollo frito con tomate a un recipiente hermético o a una bolsa de almacenamiento sellada.
- El pollo frito con tomate se puede conservar en el refrigerador durante 2-3 días.
- Si quieres conservar el pollo frito con tomate por más tiempo, puedes congelarlo. Para hacerlo, coloca el pollo en recipientes aptos para congelador o en bolsas de congelación y guárdalo en el congelador. El pollo frito con tomate se puede conservar en el congelador hasta por 3 meses.

Beneficios nutricionales del pollo frito con tomate

El pollo frito con tomate es una receta que combina proteínas de alta calidad del pollo con los beneficios nutricionales del tomate. Aquí te presentamos algunos de los beneficios nutricionales del pollo frito con tomate:

- El pollo es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, el desarrollo muscular y la producción de enzimas y hormonas.
- El tomate es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y actúa como antioxidante. También contiene licopeno, un antioxidante que se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
- El pollo frito con tomate es una opción más saludable en comparación con otros platos fritos, ya que se utiliza aceite de oliva en lugar de aceites vegetales procesados.

Preguntas frecuentes y errores comunes al preparar esta receta

Aquí te presentamos algunas preguntas frecuentes y errores comunes que pueden surgir al preparar el pollo frito con tomate:

¿Se puede hacer esta receta con pollo congelado?

Sí, se puede hacer esta receta con pollo congelado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será ligeramente mayor. Asegúrate de descongelar completamente el pollo antes de empezar a cocinarlo.

¿Se puede hacer esta receta sin picante?

Sí, puedes hacer esta receta sin picante si no te gusta el sabor picante. Simplemente omite el picante de la lista de ingredientes y ajusta la cantidad de sal y otros condimentos según tu gusto.

¿Es necesario remojar el pollo antes de freírlo?

No es necesario remojar el pollo antes de freírlo para esta receta. Sin embargo, si prefieres un pollo más tierno y jugoso, puedes remojarlo en una salmuera durante 1-2 horas antes de cocinarlo.

¿Cuál es el mejor aceite para freír el pollo?

El mejor aceite para freír el pollo es el aceite de oliva, ya que agrega un sabor delicioso al plato. Sin embargo, también puedes usar aceite vegetal o aceite de girasol si lo prefieres.

¿Puedo utilizar tomate fresco en lugar de tomate frito?

Sí, puedes utilizar tomate fresco en lugar de tomate frito si lo deseas. Solo asegúrate de cortar el tomate en trozos pequeños y cocinarlo hasta que se suavice antes de añadirlo al pollo.

¿Se puede hacer esta receta en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes adaptar esta receta para hacerla en una olla de cocción lenta. Simplemente sigue los pasos 1-5 en una sartén para sofreír los ingredientes, luego transfiere todo a la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 4-6 horas, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso.

¿Se puede hacer esta receta sin freír el pollo?

Sí, puedes adaptar esta receta para hacerla sin freír el pollo. En lugar de freírlo, puedes asar el pollo en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que esté bien cocido. Luego, sigue los pasos restantes de la receta para hacer la salsa de tomate y mezclarlo todo junto.

¿Puedo usar otras partes del pollo en lugar de pollo picado?

Sí, puedes usar otras partes del pollo como muslos o pechugas en lugar de pollo picado. Solo ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para asegurarte de que el pollo esté bien cocido.

¿Se puede hacer esta receta más saludable?

Sí, puedes hacer esta receta más saludable utilizando pollo sin piel y optando por cocinar el pollo al horno en lugar de freírlo. También puedes utilizar tomates frescos en lugar de tomate frito y reducir la cantidad de sal y aceite utilizados en la receta.

¿Se puede hacer esta receta sin cebolla y ajo?

Si no te gusta la cebolla y el ajo, puedes omitirlos de la receta. Sin embargo, ten en cuenta que estos ingredientes le dan sabor y profundidad al plato, por lo que el resultado final podría ser un poco menos sabroso.

¿Se puede hacer esta receta sin tomate?

Si no te gusta el tomate, puedes adaptar esta receta utilizando otras salsas o bases líquidas para añadir sabor a la receta. Por ejemplo, podrías probar a utilizar salsa de soja, salsa BBQ o incluso salsa de curry para darle un giro diferente al plato.

Esperamos que estas preguntas frecuentes y errores comunes te ayuden a preparar el pollo frito con tomate de la mejor manera posible.

Otras recetas relacionadas que podrían interesarte

Si te ha gustado la receta de pollo frito con tomate, es posible que también te interesen las siguientes recetas relacionadas:

- Pollo al horno con salsa de tomate: una versión más saludable del clásico pollo frito con tomate, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
- Pollo a la parrilla con salsa de tomate: una deliciosa opción para disfrutar del pollo a la parrilla con un toque de tomate.
- Pollo picante con tomate y chiles: una variación picante de la receta tradicional de pollo frito con tomate, perfecta para aquellos a quienes les gusta el sabor picante.
- Pollo cocido: es un plato clásico y versátil que puede disfrutarse en diversas ocasiones.

Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son infinitas. ¡Anímate a explorar y experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y sabores!

Conclusiones finales y despedida

El pollo frito con tomate es una deliciosa receta que combina pollo jugoso con una salsa de tomate sabrosa y picante. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás preparar este plato en poco tiempo y sorprender a todos con su sabor.

Recuerda utilizar los consejos útiles mencionados en este artículo para obtener el mejor resultado posible. Además, no dudes en adaptar la receta a tu gusto, experimentar con diferentes acompañamientos y variaciones, así como compartir tus opiniones y experiencias con otros.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de pollo frito con tomate y que se convierta en uno de tus platos favoritos! ¡Buen provecho!

Pollo frito con tomate

El Pollo Frito con Tomate es una receta irresistible que combina los sabores del pollo con el tomate en una deliciosa combinación.

Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Internacional

Calorías 320 kcal

Utensilios

• 1 Sartén grande

Ingredientes

  

• 1 kg de pollo picado en trozos
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande cortada en rodajas
• 2 dtes de ajo picados
• 1 cda de cebollín picado
• 1 lata de tomate frito
• 1 cdta de orégano
• 1 cdta de adobo
• 1 cdta de picante opcional
• Sal al gusto

Elaboración corta

 

• Comienza por picar el pollo en trozos y lavarlo bien bajo agua fría.
• Una vez lavado, déjalo escurrir.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Añade la cebolla y el cebollín picado y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
• Agrega el pollo picado y los dientes de ajo picados a la sartén.
• Fríe el pollo hasta que esté dorado por todos los lados.
• Retira el pollo de la sartén y reserva.
• Añade nuevamente la cebolla y el cebollín a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y caramelizados.
• Agrega el tomate frito, el orégano, el adobo y el picante (si lo prefieres).
• Mezcla bien los ingredientes y sazonar con sal al gusto.
• Vuelve a colocar el pollo en la sartén y revuélvelo con la salsa de tomate.
• Tapa la sartén y cocina a fuego suave durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso.
• Sírvelo caliente y disfrútalo acompañado de arroz blanco, patatas fritas o ensalada.
• ¡Buen provecho!

Keyword Pollo, Tomate