Deliciosos muslos de pollo al limón en sartén para saborear

muslos de pollo al limón en sartén

Si eres amante de la cocina casera y de los sabores intensos, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de muslos de pollo al limón en sartén.

Con un marinado suave y jugoso, y una cocción perfecta en el horno, estos muslos de pollo se convertirán en uno de tus platos favoritos para disfrutar en casa.

muslos de pollo al limón en sartén
Índice
  1. Muslos de pollo al limón
  2. Ingredientes necesarios para los muslos de pollo al limón
  3. Paso 1: Marinar los muslos de pollo
  4. Paso 2: Sellar los muslos de pollo en el sartén
  5. Paso 3: Hornear los muslos de pollo al limón
  6. Preparar el acompañamiento
  7. Servir y disfrutar
  8. Consejos adicionales
  9. Variaciones de la receta
  10. Conclusiones

Muslos de pollo al limón

Con un marinado suave y jugoso, y una cocción perfecta en el horno, estos muslos de pollo se convertirán en uno de tus platos favoritos para disfrutar en casa.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
refrigerar 1 hora
Tiempo total 2 horas 5 minutos
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 350 kcal

Utensilios

  • Bol
  • Sartén grande
  • bandeja para hornear

Ingredientes
  

  • 4 muslos de pollo
  • Jugo de 2 limones
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de orégano seco

Elaboración corta
 

Marinar los muslos de pollo

  • Mezcla en un bol el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado finamente, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el tomillo, el romero, el orégano, la sal y la pimienta.
  • Toma los muslos de pollo y colócalos en la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos los lados.
  • Para obtener un sabor más intenso, puedes dejar marinar los muslos de pollo en el refrigerador durante al menos una hora, aunque si tienes poco tiempo también puedes marinarlos durante 15-20 minutos y obtendrás un resultado igualmente delicioso.

Sellar los muslos de pollo en el sartén

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
  • Retira los muslos de pollo de la marinada y colócalos en la sartén caliente.
  • Cocina cada lado durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Hornear los muslos de pollo al limón

  • recalienta el horno a 180°C (350°F).
  • Coloca los muslos de pollo en la bandeja para hornear y vierte sobre ellos el resto de la marinada que utilizaste para marinarlos.
  • Esto ayudará a mantenerlos jugosos y a añadir aún más sabor a la preparación.
  • Hornea los muslos de pollo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y el jugo salga claro al pincharlos con un tenedor.
  • Recuerda que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de los muslos de pollo.
Keyword Pollo

En este artículo te mostraremos paso a paso cómo prepararlos y algunos consejos adicionales para que obtengas un resultado realmente espectacular. ¡Prepárate para saborear una explosión de sabor en cada bocado!

Ingredientes necesarios para los muslos de pollo al limón

  • 4 muslos de pollo
  • Jugo de 2 limones
  • 3 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de orégano seco

Paso 1: Marinar los muslos de pollo

El primer paso para preparar estos deliciosos muslos de pollo al limón en sartén es marinar los muslos de pollo.

  1. Mezcla en un bol el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado finamente, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el tomillo, el romero, el orégano, la sal y la pimienta.
  2. Toma los muslos de pollo y colócalos en la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos los lados.
  3. Para obtener un sabor más intenso, puedes dejar marinar los muslos de pollo en el refrigerador durante al menos una hora, aunque si tienes poco tiempo también puedes marinarlos durante 15-20 minutos y obtendrás un resultado igualmente delicioso.

Paso 2: Sellar los muslos de pollo en el sartén

Una vez que los muslos de pollo han marinado lo suficiente, es hora de sellarlos en el sartén para potenciar su sabor y obtener una textura dorada y crujiente por fuera.

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
  2. Retira los muslos de pollo de la marinada y colócalos en la sartén caliente.
  3. Cocina cada lado durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Esto ayudará a sellar los jugos del pollo en su interior y aportará un sabor extra a la preparación.

Paso 3: Hornear los muslos de pollo al limón

Una vez que los muslos de pollo estén sellados, es hora de transferirlos a una bandeja para hornear y terminar su cocción en el horno.

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Coloca los muslos de pollo en la bandeja para hornear y vierte sobre ellos el resto de la marinada que utilizaste para marinarlos.
  3. Esto ayudará a mantenerlos jugosos y a añadir aún más sabor a la preparación.
  4. Hornea los muslos de pollo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y el jugo salga claro al pincharlos con un tenedor.
  5. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de los muslos de pollo.

Preparar el acompañamiento

Mientras los muslos de pollo se hornean, es momento de preparar el acompañamiento que los complementará a la perfección. Puedes optar por arroz hortelano, un arroz con hierbas aromáticas y vegetales, o por arroz primavera, con verduras frescas y coloridas.

Para preparar el arroz hortelano, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 ramita de perejil, picada finamente
  • 1 ramita de cilantro, picada finamente
  • Sal al gusto

En una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega el arroz, la zanahoria, el perejil, el cilantro y la sal.

Revuelve bien y luego añade el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.

Para preparar el arroz primavera, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 zanahoria, cortada en cubitos
  • 1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1/2 pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1/2 cebolla, picada finamente
  • Sal al gusto

En una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y luego agrega el arroz y la sal.

Revuelve bien y luego añade el agua. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.

Servir y disfrutar

Una vez que los muslos de pollo estén cocidos y el arroz esté listo, es hora de servir y disfrutar esta deliciosa receta. Coloca un muslo de pollo en cada plato y acompaña con una porción del arroz hortelano o del arroz primavera.

Si lo deseas, puedes decorar el plato con algunas tajadas de plátano frito para darle un toque tropical y crujiente. ¡Disfruta de este festín de sabores en la comodidad de tu hogar!

Consejos adicionales

- Si quieres obtener un sabor más intenso en los muslos de pollo, puedes marinarlos durante toda la noche en el refrigerador antes de cocinarlos.
- Si no tienes tiempo de sellar los muslos de pollo en el sartén antes de hornearlos, puedes omitir este paso, aunque el resultado final no será tan sabroso y jugoso.
- Acompaña esta receta con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry para agregar un toque de frescura y color al plato.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar muslos de pollo sin piel o incluso pechugas de pollo en lugar de los muslos.
- Para obtener un sabor aún más cítrico, puedes añadir rodajas de limón sobre los muslos de pollo antes de hornearlos.
- Si no tienes horno, puedes cocinar los muslos de pollo al limón en una sartén grande con tapa, cocinándolos a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-35 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.

Variaciones de la receta

Esta receta de muslos de pollo al limón en sartén es muy versátil y puedes adaptarla según tus preferencias y los ingredientes que tengas a tu disposición. Algunas variedades que puedes probar son:

- Muslos de pollo al limón con miel: Agrega una cucharada de miel a la marinada para conseguir un sabor dulce y caramelizado.
- Con especias: Añade diferentes especias a la marinada, como curry, comino o cilantro molido, para darle un toque exótico.
- Muslos de pollo al limón con yogur: Mezcla el jugo de limón con yogur natural y utiliza esta mezcla como marinada. Obtendrás un pollo suave y cremoso.
- Muslos de pollo al limón picantes: Agrega pimienta de cayena o chile en polvo a la marinada para darle un toque picante y lleno de sabor.

Experimenta con los ingredientes y las especias para crear tus propias versiones de esta deliciosa receta.

Conclusiones

No hay nada más reconfortante que disfrutar de un plato casero lleno de sabor y calidez. Con esta receta de muslos de pollo al limón en sartén, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y lleno de sabores intensos.

Desde el momento en que marinas los muslos de pollo con limón, ajo y especias, hasta el momento en que los sirves junto a un arroz hortelano o un arroz primavera, cada paso está lleno de cuidado y amor por la cocina. La combinación del limón con las especias crea un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, y el resultado final es un plato jugoso, sabroso y digno de un banquete.

No dudes en probar diferentes variaciones de esta receta, utilizando otros ingredientes y especias según tu gusto personal. Convierte esta receta en tu propia obra maestra culinaria y disfruta de los mejores muslos de pollo al limón en sartén que hayas probado.

Así que no esperes más, ¡reúne los ingredientes necesarios y pon manos a la obra! Prepara estos deliciosos muslos de pollo al limón en sartén y sorprende a todos con tu talento en la cocina. ¡Buen provecho!

María González

María González

Expertise en transformar información en contenido memorable.

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