Crepes salados de pollo: ¡Fáciles y listas en 30 minutos!

Crepes salados de pollo

Si estás buscando una manera rápida y sabrosa de disfrutar de los crepes salados, estas crepes de pollo son la elección perfecta.


Con una combinación increíble de pollo tierno y vegetales salteados, estas crepes rellenas de pollo son una opción perfecta para una comida rápida o una cena ligera.
En tan solo 30 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura.

En este artículo, te explicaremos cómo hacer crepas saladas con pollo, desde la preparación de la masa hasta la cocción y el relleno, para que puedas sorprender a tus invitados con una deliciosa receta casera.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Pasos para preparar la masa de los crepes salados de pollo
  3. Pasos para preparar el relleno de pollo y vegetales
  4. Cómo cocinar los crepes en la sartén
  5. Pasos para rellenar y enrollar los crepes
  6. Ideas para acompañar los crepes salados de pollo
  7. Consejos adicionales para hacer esta receta de manera exitosa
  8. Conclusiones y recomendaciones
  9. Creps saladas de pollo

Ingredientes necesarios

Para hacer los crepes salados de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Para la masa de los crepes:
    • 1 taza de harina
    • 1 taza de leche
    • 2 huevos
    • 1 pizca de sal
  • Para el relleno de pollo y vegetales:
    • 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
    • 1 cebolla mediana, picada
    • 1 pimiento rojo, picado
    • 2 dientes de ajo, picados
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 taza de salsa o crema de queso
  • Para acompañar:
    • Crema de queso
    • Perejil picado
    • Ensalada de aguacate y rúcula

Ahora que tienes todos los ingredientes a la mano, es hora de empezar a preparar la receta.

Pasos para preparar la masa de los crepes salados de pollo

Para hacer la masa de los crepes salados de pollo, sigue estos pasos:

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  1. En un tazón grande, combina la harina y la sal.
  2. En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche.
  3. Vierte la mezcla líquida en el tazón de la harina y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
  4. Deja reposar la masa durante 10-15 minutos.

Ahora que la masa está lista, vamos a preparar el relleno de pollo y vegetales.

Pasos para preparar el relleno de pollo y vegetales

Para preparar el relleno de pollo y vegetales, sigue estos pasos:

  1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  3. Agrega los trozos de pollo y condimenta con sal y pimienta al gusto.
  4. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.
  5. Añade la salsa o crema de queso, y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Una vez que el relleno esté listo, es hora de cocinar los crepes en la sartén.

Cómo cocinar los crepes en la sartén

Para cocinar los crepes en la sartén, sigue estos pasos:

  1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega un poco de mantequilla.
  2. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y mueve la sartén para distribuir la masa en una capa delgada y uniforme.
  3. Cocina el crepe durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que esté dorado en la parte inferior.
  4. Voltea el crepe con una espátula y cocina durante otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado en ambos lados.
  5. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas cocinado todos los crepes.

Ahora que los crepes están listos, es hora de rellenarlos y enrollarlos.

Pasos para rellenar y enrollar los crepes

Para rellenar y enrollar los crepes, sigue estos pasos:

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  1. Coloca un crepe en un plato y agrega una porción del relleno en el centro.
  2. Dobla los bordes del crepe hacia adentro, y luego enrolla el crepe en forma de cilindro.
  3. Repite el proceso con el resto de los crepes y el relleno.

Ahora que los crepes están rellenos y enrollados, es hora de servirlos.

Ideas para acompañar los crepes salados de pollo

Para acompañar los crepes salados de pollo, te sugerimos:

  • Servirlos con un poco de crema de queso por encima y espolvorear con perejil picado para darle un extra de sabor.
  • Acompañarlos con una deliciosa y fresca ensalada de aguacate y rúcula, que aportará un contraste refrescante y saludable.

Consejos adicionales para hacer esta receta de manera exitosa

Para hacer esta receta de crepes salados de pollo de manera exitosa, ten en cuenta los siguientes consejos:

  • No te olvides de dejar reposar la masa durante unos minutos antes de cocinar los crepes. Esto permitirá que se asiente y se vuelva aún más suave y deliciosa.
  • Asegúrate de no poner demasiada masa en la sartén cuando estés cocinando los crepes. Es importante que la capa de masa sea delgada para que puedas obtener crepes sumamente suaves y flexibles.
  • Prueba diferentes salsas o cremas para acompañar los crepes. Una salsa de tomate casera o una salsa verde son excelentes opciones que añadirán un toque extra de sabor.
  • Si quieres hacer esta receta aún más rápida, puedes utilizar pollo cocido sobrante de una comida anterior.

Conclusiones y recomendaciones

Hacer crepes salados de pollo es una opción deliciosa y fácil para disfrutar de una comida rápida y sabrosa. Con una masa suave y un relleno lleno de sabor, estos crepes rellenos de pollo son una verdadera delicia.

No dudes en probar diferentes combinaciones de rellenos, como champiñones, espinacas o queso. ¡La creatividad no tiene límites cuando se trata de crepes salados!

Así que la próxima vez que estés buscando una idea para una cena rápida y deliciosa, no dudes en hacer crepes salados de pollo. Estamos seguros de que serán un éxito en tu mesa.

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¡Disfruta de esta receta y bon appétit!

Crepes salados de pollo

Creps saladas de pollo

Con una combinación increíble de pollo tierno y vegetales salteados, estas crepes rellenas de pollo son una opción perfecta para una comida rápida o una cena ligera.En tan solo 30 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura.
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Reposar 15 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Aperitivo, Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 250 kcal

Utensilios

  • tazón grande
  • Sartén grande

Ingredientes
  

Para la masa de los crepes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal

Para el relleno de pollo y vegetales:

  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de salsa o crema de queso

Para acompañar:

  • Crema de queso
  • Perejil picado
  • Ensalada de aguacate y rúcula

Elaboración corta
 

  • Preparación de la masa de los crepes: Mezclar los ingredientes y dejar reposar.
  • Preparación del relleno de pollo y vegetales: Cocinar los ingredientes en una sartén.
  • Cocinar los crepes en la sartén: Cocinar la masa en una sartén con mantequilla.
  • Rellenar y enrollar los crepes: Colocar el relleno en el centro de cada crepe, doblar los bordes y enrollarlos en forma de cilindro.
Keyword Crepes, Pollo

Guillermo Rios

Guillermo Rios

Redactor web con un estilo único y enfoque estratégico.

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