Alitas de pollo al horno: Irresistibles con salsa barbacoa y miel

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Las alitas de pollo al horno son una opción irresistible para disfrutar en cualquier ocasión. Pero si las bañamos en una deliciosa salsa barbacoa con un toque de miel, el resultado es simplemente espectacular.

La combinación de sabores dulces y ahumados crea un contraste perfecto que hace de estas alitas de pollo una verdadera delicia. En este artículo te mostraremos cómo prepararlas paso a paso y además te daremos algunos consejos para garantizar el mejor resultado. Si eres amante de las alitas de pollo y te gusta experimentar con nuevos sabores, no puedes dejar de probar esta receta de alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel.

Ingredientes necesarios

Para preparar estas irresistibles alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 1/4 de taza de miel
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa picante (opcional)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta roja
• 1 cucharadita de paprika
• Sal al gusto

Preparación de la salsa barbacoa con miel

Antes de marinar las alitas de pollo con la salsa, debemos preparar primero la salsa barbacoa con miel. Para ello, en un tazón grande, mezclamos la salsa barbacoa, la miel, la salsa de tomate y la salsa picante (si deseamos un toque de picante). Removemos bien hasta obtener una salsa homogénea. Luego, incorporamos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta roja y la paprika. Mezclamos nuevamente para asegurarnos de que todas las especias estén bien integradas. Probamos la salsa y ajustamos la cantidad de sal si es necesario. La salsa está lista para marinar las alitas de pollo.

Marinado de las alitas de pollo en la salsa

Ahora es el momento de marinar las alitas de pollo en la deliciosa salsa barbacoa con miel. Colocamos las alitas en un recipiente y vertemos la salsa sobre ellas, asegurándonos de cubrir todas las alitas de manera uniforme. Masajeamos suavemente las alitas para que la salsa se adhiera bien a la carne. Tapamos el recipiente o lo envolvemos con papel film y dejamos marinar en la nevera durante al menos 1 hora. Sin embargo, si tienes tiempo, te recomendamos dejarlas marinar durante toda la noche para que absorban completamente los sabores de la salsa.

Tiempo de horneado y temperatura adecuada

Una vez que las alitas de pollo han marino en la salsa barbacoa con miel, es hora de hornearlas para que queden doradas y crujientes por fuera, pero jugosas por dentro. Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las alitas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno. Asegurémonos de que las alitas estén distribuidas de manera uniforme y no estén amontonadas. Horneamos las alitas durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se cocinen de manera pareja por ambos lados. Si deseamos que las alitas queden aún más doradas, podemos utilizar la función de gratinado del horno durante los últimos minutos de cocción.

Opciones para servir y acompañar las alitas de pollo

Una vez que las alitas de pollo están listas, podemos disfrutarlas de diversas formas. Podemos servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o de verduras al vapor. También las alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel son perfectas como aperitivo o entrada en una reunión con amigos o familiares. Para darle un toque extra de sabor, podemos servir las alitas con salsa barbacoa adicional y espolvorearles sésamo por encima. Si queremos hacerlas aún más contundentes, podemos acompañarlas con unas deliciosas patatas al horno.

Paso a paso detallado para preparar las alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel

1. En un tazón grande, mezclar la salsa barbacoa, la miel, la salsa de tomate y la salsa picante (opcional).
2. Incorporar el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta roja y la paprika a la salsa y mezclar bien.
3. Probar la salsa y ajustar la cantidad de sal si es necesario.
4. Colocar las alitas de pollo en un recipiente y verter la salsa sobre ellas, cubriéndolas de manera uniforme.
5. Masajear suavemente las alitas para que la salsa se adhiera bien a la carne.
6. Tapar el recipiente o envolverlo con papel film y dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora (o toda la noche).
7. Precalentar el horno a 200ºC y colocar las alitas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno.
8. Hornear las alitas durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se cocinen de manera pareja por ambos lados.
9. Opcional: utilizar la función de gratinado del horno durante los últimos minutos de cocción para dorarlas aún más.
10. Servir las alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel como plato principal con una ensalada o verduras al vapor, o como aperitivo o entrada.
11. Opcional: servir con salsa barbacoa adicional y espolvorear sésamo por encima.
12. Opcional: acompañar con patatas al horno para hacerlas aún más contundentes.

Consejos y sugerencias adicionales para garantizar el mejor resultado

- Es importante dejar marinar las alitas de pollo en la salsa durante al menos 1 hora, pero si tenemos tiempo, dejarlas marinar durante toda la noche asegurará un sabor más intenso.
- Podemos ajustar la cantidad de salsa picante según nuestro gusto. Si no nos gusta el picante, podemos omitirlo por completo.
- Al marinar las alitas en la salsa, es importante masajearlas suavemente para que absorban bien los sabores de la salsa.
- Para obtener un dorado extra, podemos utilizar la función de gratinado del horno durante los últimos minutos de cocción.
- Si deseamos una versión más saludable, podemos optar por alitas de pollo deshuesadas y sin piel. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la piel ayuda a mantener la jugosidad de las alitas durante la cocción.
- Podemos servir las alitas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o de verduras al vapor para lograr un equilibrio en la comida.
- Si deseamos un toque aún más dulce y pegajoso, podemos agregar un poco más de miel a la salsa.
- Si queremos hacer la receta aún más completa, podemos acompañar las alitas de pollo con unas deliciosas patatas al horno. Podemos cortar las patatas en gajos o en rodajas y hornearlas junto con las alitas hasta que estén doradas y crujientes.

¡Disfruta de estas alitas de pollo irresistibles con salsa barbacoa y miel!

Las alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel son una opción fácil y rápida para disfrutar en cualquier momento. La combinación de sabores dulces y ahumados hará que estas alitas se conviertan en un plato favorito para todos. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, podemos crear un plato lleno de sabor y textura. Ya sea como plato principal o como aperitivo, estas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel seguro deleitarán a todos los comensales. Así que no lo dudes más y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta. ¡No te arrepentirás!

Alitas de pollo al horno

Las alitas de pollo al horno son una opción irresistible para disfrutar en cualquier ocasión. Pero si las bañamos en una deliciosa salsa barbacoa con un toque de miel, el resultado es simplemente espectacular.

La combinación de sabores dulces y ahumados crea un contraste perfecto que hace de estas alitas de pollo una verdadera delicia.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 25 minutos min

Marinado 1 hora h

Tiempo total 1 hora h 40 minutos min

Plato Aperitivo, Entrada, Plato principal

Cocina Internacional

Calorías 320 kcal

Utensilios

• 1 tazón grande
• 1 Recipiente
• 1 bandeja para hornear

Ingredientes

  

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 taza de salsa barbacoa
• ¼ taza de miel
• 2 cda de salsa de tomate
• 1 cda de salsa picante opcional
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta de cebolla en polvo
• 1 cdta de pimienta roja
• 1 cdta de paprika
• Sal al gusto

Elaboración corta

 

• En un tazón grande, mezclar la salsa barbacoa, la miel, la salsa de tomate y la salsa picante (opcional).
• Incorporar el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta roja y la paprika a la salsa y mezclar bien.
• Probar la salsa y ajustar la cantidad de sal si es necesario.
• Colocar las alitas de pollo en un recipiente y verter la salsa sobre ellas, cubriéndolas de manera uniforme.
• Masajear suavemente las alitas para que la salsa se adhiera bien a la carne.
• Tapar el recipiente o envolverlo con papel film y dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora (o toda la noche).
• Precalentar el horno a 200ºC y colocar las alitas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno.
• Hornear las alitas durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se cocinen de manera pareja por ambos lados.
• Opcional: utilizar la función de gratinado del horno durante los últimos minutos de cocción para dorarlas aún más.
• Servir las alitas de pollo al horno con salsa barbacoa y miel como plato principal con una ensalada o verduras al vapor, o como aperitivo o entrada.
• Opcional: servir con salsa barbacoa adicional y espolvorear sésamo por encima.
• Opcional: acompañar con patatas al horno para hacerlas aún más contundentes.

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